Pod radarjem speakeasy in restavracija, Projekt Mulberry, dogajanje v Mali Italiji na Manhattnu – najljubšem prizorišču Kristin Cavallari, Adrian Grenier, in Liam Hemsworth— se to zimo s svojim miksološkim programom z ulic New Yorka popelje v modni vrtec v Tulumu. Od decembra naprej, glavni miksolog Jasper Soffer (spodaj) bo obiskovalcem majevske riviere postregel s koktajli s tekilo, mescalom in rumom. Pojavno okno projekta Mulberry na Hotel La Zebra Tulum bo imel v svojem baru v slogu palapa le šest sedežev, čeprav pričakujemo, da se bo okrog zbrala precej velika in elegantna množica mešalno postajo, kjer goste spodbujajo, da natakarju povedo, kakšen koktajl imajo radi, nato pa mu dajo usodo roke.
Rezervirajte svoje zimske počitnice zdaj, nato pa pridite v letovišče na plaži pred sončnim zahodom, da si zagotovite sedež v pojavnem oknu Mulberry Project ali naročite pijačo in se sprehodite le nekaj korakov do obale. Še bolje, prinesite knjigo (ali izvod V stilu!) in si na pesku pritrdite zen-inducirajočo ležišče. Pojavni koktajl bar bo na voljo le do marca, ko pa bo zaprt, lahko še vedno pripravite Sofferjevo najljubšo pijača doma: sončni zahod Aperol, narejen z Aperolom, grenivkinim sokom, limeto in grenčico – tako osvežujoč kot na plaži Pojdi stran.