Kako sem svoje stanovanje spremenil v notranji vrt

Odkar pomnim, je moja naklonjenost do zelenjave in raznovrstne zelenjave močna. Že kot malček sem z navdušenjem strgal grah in brokoli ostaja moj najljubši preliv za pico. Torej lahko varno rečem, da poznam zaplato pridelka. Preprosto ni mogoče zanikati, da ko gre za zelenjavo in zelišča, bodisi za kuhanje ali prigrizek surove, to sveže pomeni boljše. In ni nič bolj svežega od domačega.

Težava? Živim v stanovanju na zloglasno betonskem Manhattnu. Vzemite še to, da nimam dostopa do krova ali strehe (žalostno, vem) in daje precej neplodno sliko. Ampak ne morem se ločiti od svojega zelenega palca, in bolj iskreno, ne morem si redno privoščiti svežega, ekološkega pridelka, sem začel iskati načine, kako spremeniti svoje bivališče s tremi spalnicami v Upper West Sideu v plodno oazo zelenja.

V svoji raziskavi sem odkril Aerogarden in takoj prevzel njegov priročnik z navodili kot svojo osebno doktrino. V bistvu je Keurig vrtnarjenja, vsak model Aerogarden je opremljen z luknjami za vstavljanje vnaprej posejanih strokov, ki lahko gojijo vse od zelene solate in paradižnika do zelišč in cvetov. Bazen napolniš z vodo in večina rastlin vzklije v približno dveh tednih. Proizvajali bodo več mesecev, če boste le redno zalivali in dodajali hranila, k čemur vas napotuje majhen zaslon vsakih nekaj dni. To je božje orodje za vrtnarjenje v zaprtih prostorih in zavzame manj prostora kot mikrovalovna pečica na mojem kuhinjskem pultu.

Poleg moje vedno večje obsedenosti z Aerogarden so moje okenske police polne sadilnikov od Nazaj do korenin. Manj industrijsko, a enako kot stran in enostaven za uporabo, moj Sejalnica za samozalivanje je odgovoren za to, da mi redno zagotavlja pesti ekoloških češnjevih paradižnikov za vdihavanje. Zalivati ​​ga moram samo enkrat na teden. Za vse, ki so se kdaj trudili, da bi temperamentna zelišča, kot sta bazilika in koriander, ohranili pri življenju več kot en teden, je blagovna znamka Vrt v pločevinki paket je močno izboljšal mojo igro zelišč.

Ne morem povedati dovolj o tem, kaj je redni in takojšen dostop do lastnih domačih svežih pridelkov naredil za moje obroke (in denarnico). In zavedanje, da sem svoje očarljivo mestno stanovanje z le dvema oknoma med dnevno sobo in kuhinjo spremenil v plodovit prostor, kot je danes, samo še dodatno prispeva k nagrajujočemu občutku popolnega prevzema vrta.