Minilo je nekaj let, odkar je dieta brez glutena postala priljubljena in postala navidezno trajna stalnica v kulturi prehrane. V tem času so restavracije v N.Y.C. so eksperimentirali z različnimi sestavinami in načini kuhanja poskus pripraviti okusne brezglutenske različice jedi, ki jih uživamo že desetletja. Težko je verjeti, toda v nekem trenutku je bilo v mestu skoraj nemogoče najti niti enega piškotka brez glutena. Zdaj obstajajo cele trgovine, namenjene dobrotam brez pšenice. Zato smo postopek izbire zožili s seznamom najboljših možnosti brez glutena v New Yorku. Preverite spodaj!

POVEZANO: V stilu Odhod: Najnovejša vegetarijanska restavracija v N.Y.C., Nix

Začnite diaprojekcijo

Avtor Chloe je najnovejši dodatek cvetoči veganski sceni N.Y.C. Poleg tega, da ponuja fenomenalno serijo sladic brez glutena, ta ljubka restavracija prodaja tudi različico svojega krepkega veganskega hamburgerja brez pšenice, prevlečenega s pesnim kečapom in posebno omako.

185 Bleecker St., bychefchloe.com.

Del Posto

, slavna italijanska restavracija, ki je v solastniku Maria Batalija, je eno najboljših mest v mestu za sveže, bogate jedi iz testenin (mislite: orecchiette s klobaso iz jagnječjega vratu, brokolijem, solato iz ricotte in hrustljavo jurčki). Na srečo so vsi na voljo v obliki brez glutena.

85 10th Ave., delposto.com.

Inday je indijska različica Chipotle, za katero niste vedeli, da jo potrebujete. Preprosto izberite eno od 6 osnov brez glutena, ki vključujejo kraljevi riž, korenovko in kvinojo, ter dodajte beljakovine, kot so dimljeni tofu, losos ali puran. Inday ponuja tudi dosa vaflje brez glutena iz fermentiranega riža basmati in leče.

1133 Broadway,indaynyc.com.

Večina falafel vsebuje pšenico, vendar lahko računate na a Taïm za izbor okusnih brezglutenskih kroglic iz čičerike. Uživajte v njih, potopljenih v humus ali babaganoush, ali na vrhu ene od številnih Taïmovih solat.

45 Spring St. in 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.

Priljubljena pica Rubirosa je znan po piti z vodkino omako, vendar je tudi priljubljen za tiste, ki potrebujejo rezino brez pšenice. Pravzaprav lahko restavracija naredi vse svojih originalnih pite iz brezglutenskega testa. Dober apetit.

235 Mulberry St., rubirosanyc.com.

Tu-Lujeva pekarna brez glutena je leta 2010 ustanovil Tully Phillips in so ga mnogi naznanjali kot the najboljše mesto za pecivo brez pšenice v N.Y.C. Phillipsova se je leta ukvarjala z recepti v iskanju vlažnih in slastnih piškotov, piškotov in peciva, in zdi se, da je prišla do formule. Oh, in izdeluje brezglutenske zamrznjene kroglice iz testa za piškote. Teci, ne hodi.

338 E. 11. sv., tu-lusbakery.com.