Ta večbarvna slaščica, visoka 11 palcev, je osrednji del zabave – in jo je lažje narediti, kot je videti. Pojdite po hitri poti z mešanico za torte. "Rada tudi zamrznem tri plasti naenkrat, nato jih ohladim za 30 minut, preden naredim naslednje tri," pravi ustvarjalka poslastice Sarah Jones s spletnega mesta za življenjski slog Brit.co. "Tako plasti ostanejo zgoščene in se ne bodo nihale." Gel barvila za živila bodo v nasprotju s tekočimi barvili, ki jih najdemo v supermarketih, dala najbogatejše odtenke.
Navodila
1. Pečico segrejte na 350°F.
2. Zmešajte eno škatlo mešanice za torte z 2 beljakom in 1 y skodelico Sprite; enakomerno razdelite na 3 sklede.
3. Ustvarite tri odtenke modre: dodajte 2 kapljici barve v eno posodo, 4 v drugo in 8 v tretjo.
4. Tri 9-palčne ponve premažite s pršilom za kuhanje; dno obložite s pergamentnim papirjem, izrezanim na velikost. Vsako testo vlijemo v svojo ponev.
5. Pečemo 15-20 minut oziroma dokler zobotrebec ne pride čist. Pustite, da se plasti ohladijo; odstranite iz posod. Če je potrebno, z nazobčanim nožem odrežite vrhove, da so ravni.
6. Na krožnik položite najtemnejšo modro plast; prekrijte s tanko plastjo glazure. Ponovite s preostalimi plastmi, od najtemnejših do najsvetlejših. Ohladite torto v hladilniku.
7. Ponovite 2. korak.
8. Dodajte eno kapljico modre barve v eno skledo in eno kapljico rdeče v drugo. Ne obarvajte zadnje posode.
9. Ponovite koraka 4 in 5.
10. Nadaljujte z gradnjo torte z modrimi, nato belimi, nato rdečimi plastmi, za vsako glazuro. Ohladite torto v hladilniku.
11. Ponovite korake 2-5 z uporabo rdeče barve namesto modre. Nadaljujte z izdelavo torte z rdečimi plastmi, od najsvetlejših do najtemnejših, po vsaki glazuri.
13. Zunanjost torte premažite s tanko plastjo glazure. Ohladite 15 minut.
14. Uporabite preostalo glazuro, da obilno premažite zunanjost torte. Pred rezanjem ohladite vsaj eno uro.