Saj poznate starodavni pregovor: Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. Napolniti svoje telo takoj, ko se zbudite, je še posebej pomembno, ko ste vrhunski športnik, ki se pripravlja na nastop na olimpijskih igrah. Poleg treninga lahko na njihovo uspešnost vpliva tudi to, kar športniki jedo, ko se pripravljajo na igre.
Pred zimskimi olimpijskimi igrami v PyeongChangu 2018 smo zimske olimpijce vprašali, kaj jedo za zajtrk v tekmovalnih dneh.
Če želite izvedeti več, obiščite teamusa.org. Zimske olimpijske igre se začnejo 8. februarja v živo.
Jajca so ena izmed Taylorjevih najljubših živil, zato seveda obožuje čas zajtrka. »Vstanem in imam umešane beljake z zelenjavo – papriko, špinačo, gobe – karkoli imam,« nam pove. Običajno to združuje z ovsenimi kosmiči in jagodami.
"Uživam v kuhanju, a z življenjem športnika je lažje biti rutina," pojasnjuje. "Izberem to hrano, ker mi zagotavljajo energijo, ne da bi me obtežili."
»Vedno poskušam jesti zdravo – čisto, organsko, polnovredno hrano. Jem malo mesa, vendar sem večinoma vegetarijanec," pravi Anderson. »Pijem zeleni šejk, ki je napolnjen z aminokislinami – imenuje se Tonic Alchemy – vsebuje več kot 100 superživil, kot so spirulina, goji jagode, vse vrste različnih žit. Poskrbeti morate, da vnesete veliko dodatnih vitaminov in mineralov. Dajanje sebi pravih sestavin je za vaše telo, kar so pozitivne afirmacije za um." Za Andersona je zajtrk običajno sestavljen iz zelenih smutijev z beljakovinami v prahu in zeliščnega čaja.
V tekmovalnih dneh so Knierimovi živci zelo napeti, zato je njena prioriteta le nekaj spustiti, tako da ima dovolj energije in kalorij, da gre na led. "Mislim, da se pogosto osredotočim na banano, arašidovo maslo, ovsene kosmiče, kozarec mleka in morda majhno kavo," pravi.
Za dneve treninga se drsalec odloči za počasi kurljive ogljikove hidrate z nekaj beljakovin. »Pogosto bom jedel rezino kruha z arašidovim maslom, banano in mehko umešano jajce. (Na krožniku, ne pomešano.),« nam pove. »Zjutraj in zvečer vedno popijem kozarec mleka. Zjutraj bom spila majhno kavo in veliko vode."
Poleg tega, da je Knierim dala dovolj energije za tekmovanje, je bila hrana pomembna tudi pri okrevanju drsalke po hudi bolezni, zaradi katere je morala v letih 2016–2017 prestati tri operacije. "Ko sem začela okrevati, je moja teža dosegla 82 funtov," pravi. "Bil sem šibek do točke, ko je preprosto pokončno stojanje postalo moja vadba. Kljub temu je hrana res igrala ključno vlogo pri obnovi mojega telesa – ne mislim zrediti, mislim, da sem ga obnovil močnejšega in bolj vzdržljivega kot prej.
Rossov obrok je sestavljen iz velikega sladkega krompirja, gob šitake, rdeče čebule, česna in špinače z dvema ocvrtima račjim jajcema. vrh, nekaj Yerba Mate z mandljevim mlekom in lokalnim medom, pro-zelen v korenčkovem in pomarančnem soku, včasih pa še jabolko, pomarančo ali hruško na stran.
»Moj načrt prehrane je precej svobodno oblikovan. Z leti sem se naučil, da razlike v treningu povzročajo, da moje telo potrebuje različne vire hrane in različne količine,« pojasnjuje Bjornsen. "Nikoli se ne bojim nagraditi, ko si to zaslužim, ampak tudi trdo delam, da dam svojemu telesu najboljše možno gorivo. Sem motor, ki deluje na gorivo kot vir energije. Boljše kot je gorivo, boljši je motor na štartni črti! Če sem se naučil le ene lekcije, manj ni vedno bolje!" Običajno ima ovsene kosmiče, jogurt, jabolka, rozine, mandlji, med in žlico arašidovega masla s kozarcem vode in skodelico kava.
"Začel sem tako dolgo kariero, da sem začel tekmovati na svetovnem prvenstvu, ko sem bil star 13 let," pravi Kwan. "Kriv sem, da sem imel v tistem časovnem okviru različne modne muhe, ko bi preobremenil z ogljikovimi hidrati, ko je bilo to popularno, stvar brez maščobe ali visoko beljakovine, kot je Atkins. Toda pozneje v svoji karieri sem bila nekoliko pametnejša in sem uživala puste beljakovine.« Njen najljubši obrok: jajca, nekaj puranje klobase, zelenjava, kot je špinača, in nekaj sadja.
Danes Kwanin običajni zajtrk ni tako drugačen in običajno pripravi špinačno omleto – le da je mešanici dodala kavo. "Ko sem tekmoval, nisem pil kave, ker mi ni bil všeč okus, razlaga Kwan. "Pravkar sem začel piti sojin lattes. Ko sem tekmoval, so bile moje prioritete vedno trening, prehrana in dobro počitek. Bil sem fizično utrujen, vendar sem imel vedno dovolj spanja, ker je bilo strateško. Zdaj, ko delam in nimam tega razkošja in sem bolj utrujen."
"Moj zajtrk na dneve dirke je sestavljen iz veliko ogljikovih hidratov, tako da bom imel dovolj goriva za dolgotrajen napor," nam pove Masters. "Pojel bom ovsene kosmiče z medom, mandlji in rezino banane, skodelico kave ali dve in OJ z mojimi dnevnimi vitamini."
V dnevih, ki niso tekmovali, se Masters odloči za manjši zajtrk z manj ogljikovimi hidrati in več beljakovinami. "Pojela bom skodelico jogurta s chia semeni, borovnicami in rezino toasta z veliko kave," pravi. "Največja razlika med hrano, ki jo izberem na dneve dirke, in dneve, ki niso na dirki, je količina ogljikovih hidratov."