Edini način, da končate tako epski dogodek, kot je Nagrade Emmy je z glamurozno, zvezdniško zabavo. Po oddaji (slovesnost je na sporedu na ABC nocoj ob 20.00 ET) se bodo udeleženci odpravili na Governors Ball nagrad Emmy in uživali v čudoviti večerji s tremi hodi, ki jo pripravi Skupina restavracij Patina Kuharski mojster in ustanovitelj Joachim Splichal, izvršni kuhar kulinarike Gregg Wiele in izvršni slaščičar Frania Mendivil.
Da bi odražali rustikalno, ekološko vzdušje praznika, Patina Catering tesno sodeloval z lokalnimi pridelovalci krme in kmeti, pri čemer je ustvaril povišan, kmetijsko usmerjen jedilnik. »Naša vizija za letošnjo večerjo sega preko krožnika; začne se z namenom, da ohranimo kakovost in celovitost sestavin, ki smo jih pridobili od kmetov in krmarjev, na katere se zanašamo kot partnerje in prijatelje,« pravi Splichal. "Ko spoštujemo vir, se poklonimo novemu konceptu razkošja - slavimo pravo eleganco narave."
Za celoten meni (in sline vredne fotografije) preberite spodaj.
POVEZANE: Všeč vam bo novi preobrat Maria Batalija na klasičnem piščančjem Cacciatoreju
Prvi tečaj: Pesa iz dediščine
"bonbone" iz pistacije in kozjega sira, krvave pomaranče, konzervirana limona, pire iz pečenih jajčevcev, konfit iz otroškega komarčka, lollarossa, črna oljčna "zemlja" in tangelo vinaigrette.
Zasluge: Matt Sayles/Invision za televizijsko akademijo
Glavna jed: “Turf & Turf”
Timijan pečen file in počasi dušena kratka rebra, pithivier iz divjih gob, rapini, mavrično korenje in karameliziran šalotkini sok.
POVEZANE: Ugotovite, zakaj se te zvezde igrajo s svojo hrano
Sladica: Ocoa Chocolate Crémeux
Tropski kokosov mousse, žgane meringue in eksotično sadje.
Zasluge: Matt Sayles/Invision za televizijsko akademijo
Vina
2013 Sterling Vineyards Cabernet Sauvignon, dolina Napa
2014 Sterling Vinogradi Sauvignon Blanc