Za večino od nas je kava obvezen del prebujanja. Toda sodnik v Los Angelesu je odločil, da ima pitje kave lahko nenamerne negativne učinke na zdravje in da bi se morala javnost zavedati. Sinoči, 29. marca, je bilo odločeno, da podjetja v Kalifornija mora zdaj vključiti opozorilo o raku na kavi na svojih izdelkih zaradi specifičnega karcinogena v pijači.
Kemikalija se imenuje akrilamid in nastane med postopkom praženja.
Kavna industrija na splošno je že izjavila, da je akrilamid v resnici prisoten v kavi, vendar je v prenizki količini, da bi dejansko vplival na nas. Leta 2016 je tudi Mednarodna agencija za raziskave raka pri Svetovni zdravstveni organizaciji našla omejene prepričljive dokaze zaradi kancerogenega učinka pitja kave.
Zasluge: Willie B. Thomas
Vendar je trenutno tožbo vložila neprofitna skupina The Council for Education and Research on Toxics, ki je tožila Starbucks in 90 drugih podjetij v skladu z zakonodajo Kalifornije, ki zahteva opozorilne nalepke za širok spekter raka, ki povzroča kemikalije.
William Murray, predsednik in izvršni direktor Nacionalnega združenja za kavo, je povedal ZDA danes da tožba ne vpliva na izboljšanje javnega zdravja. "Kava se je vedno znova izkazala kot zdrava pijača," je pojasnil Murray.
POVEZANE: Gisele Bündchen ima slabost v nezdravi hrani
Toda Raphael Metzger, odvetnik, ki zastopa neprofitno organizacijo, je dejal, da bi morala industrija odstraniti kemikalijo iz svojega procesa. "Za javno zdravje je bolje, da ga spravimo ven, kot da ga pustimo notri in opozarjamo ljudi," je dejal Metzger.
Tožba poteka že osem let in tehnično še ni končana, saj imajo toženi nekaj tednov za vložitev ugovorov, če se tako odločijo. Če bo sodba sprejeta, bi morali obtoženi plačati kazen v višini 2500 dolarjev za vsako osebo v Kaliforniji, ki bi jo izpostavili kavi v osmih letih. Upajmo, da ta primer ne bo trajal dlje časa.