Malo mest je bolj obsedenih s hrano kot New York, zato ko smo slišali, da so njegovi ljubitelji burgerjev Cronut in Ramen so se zvrstili za odločno bolj razkošno jed francoske fuzijske sorte, nas je zanimalo, kaj je vse to približno. Dirty French, najnovejša otvoritev kuharja Richa Torrisija iz italijanske vroče točke Carbone Greenwich Village, je specializirana za tradicionalne evropske jedi s pridihom (od tod "Dirty" v imenu). Pobližje si oglejte ponudbo menija in ugotovili boste, da so osnovni izdelki, kot je pečen piščanec, postreženi z bolj nenavadnimi maslenimi palačinkami. Svinjina ima prilogo z jabolkami, glaziranimi s kalvadosom, gob mille-feuille pa je prekrit z zelenim curryjem. Namesto da bi začeli s svojim standardnim krožnikom kruha in masla, vsaka miza dobi velik spužvasti kruh z velikodušnim kremastim sirom. Tukaj je tisto, kar morate vedeti, preden naredite res:

POVEZANE: Zakaj mora vaš naslednji izlet na Times Square vključevati obisk mestne kuhinje

Vibra

Swanky. Zdi se, da je jedilnica, ki je postavljena v hotel Ludlow na Lower East Side, vse glasnejša, ko odhaja zgodnja množica in valovi strank ob 8.30 in 9.00 preplavijo s koktajli v roki. Proti koncu noči od mize do mize odmevajo najrazličnejši zvoki med utripajočo glasbo. Na eni strani sobe je stensko ogledalo, obrobljeno z žarnicami, na drugi pa so police, na katerih so prikazani čudni grški doprsni kipi.

Kaj naročitiTartar

To skromno, a svežo porcijo tune sta čudovito dopolnila dve popolnoma hrustljavi palačinki. Čili iz ptičje perspektive je ribam dal dobrodošel pikanten udarec.

Steak au Poivre

The. Večina. Tender. kos. od Meso. Vedno. Naša edina želja je, da bi bil večji, saj nikoli nismo želeli, da se konča (in se je prehitro).

Persilade iz zelja

O zelenjavi je le redkokdaj pisati, zato piše, da je bilo eno naših najljubših nočnih naročil po priporočilu našega natakarja zelja. Strokovno kuhan in premazan z maslom, je bil idealen nasprotnik vsaki glavni jedi.

Kaj obleči

Oblecite se, da naredite vtis. Restavracija se kasneje zvečer začne počutiti bolj kot bivalni prostor, po večerji pa lahko vedno nadaljujete v hotelskem lobby baru in na vrtu.

Kar imamo radi

Pri vhodu fluorescentno rožnato napis, okrašeno z imenom restavracije, ustvarja vir svetlobe, ki ga ne morete zamuditi, ne glede na to, ali sedite notri ali čakate na ulici na odprto mesto.POVEZANE: Preizkusili smo: Čistilo Cindy Crawford