Želite svojo margarito dvigniti navzgor? Zakaj ne bi poskusili te sadne različice ananasa, prežete s papriko habanero? Zamisel mehiškega kuharja in osebnosti Food Network Marcela Valladolid, ki si je v Tijuani strigla kulinarične zobe, pijača zahvaljujoč infuziji rdečega čilija z vsakim požirkom zagotovi ravno pravo količino toplote. In če morate zmanjšati ton začimb, je okus še boljši bueno v kombinaciji s čipsom in guacamolom. Berite naprej za recept, ravno pravočasno za Cinco de Mayo.
Habanero Ananas Margaritas
Služi 8
Sestavine:
1/2 skodelice sladkorja
1/2 skodelice vode
2 sveža habanero čilija, razrezana na pol
3 žlice košer soli
Lupina 1 limete
24 oz tekile blanco
24 oz ananasovega soka
1 limeta, narezana na kolobarje
Ananas na žaru za okras (neobvezno)
POVEZANE: Vse, kar potrebujete za svoj meni Cinco De Mayo
Navodila
1. V majhni ponvi zmešajte sladkor, vodo in razrezane habaneros. Postavite na srednji ogenj in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 3 minute. Odstranite z ognja, pokrijte in pustite stati vsaj 30 minut, da se okus habanera prelije v preprost sirup. Precedite in ohladite.
2. Za pripravo limetine soli zmešajte limetino lupinico in košer sol na krožniku.
3. Za vsako margarito zmešajte 3 oz tekile, 3 oz ananasovega soka, 1 oz ohlajenega habanero enostavnega sirupa v stresalniku nad ledom. Stresite, dokler ni penasto in ohlajeno, približno 30 sekund.
POVEZANE: Vi Potreba Ta recept za koktajl na vaši zabavi Cinco de Mayo
4. Za obrobo kozarca navlažite rob kozarca z narezano rezino limete in potopite v pripravljeno apneno sol. Kozarec z robom napolnite z zdrobljenim ledom, nato v kozarec vlijte streseno margarito. Na rob kozarca položite rezino ananasa in uživajte!