Preživetje v vrvežu New Yorka zahteva nekaj stvari: debelo kožo, ulično pamet (in stil) in kavo. Zato ne bi smelo biti presenečenje, da je v mestu, ki nikoli ne spi, kofeinska potreba na voljo v skoraj vsakem bloku. Vendar pa iskanje skodelice kave ni težji del. Izziv je, ko pride čas, da presežemo hrup uličnega vozička in kavarne, da najdemo javo z malo več snovi (in malo manj aromatiziranega sirupa). Da bi začeli iskanje najboljše skodelice, smo izbrali nekaj naših najljubših kavarn v mestu. Nadaljujte s pomikanjem, če želite izvedeti, kje najti zlato kavo, ne glede na to, kako jemljete svojega jutranjega Joeja.

Če vas je prezaposlen barista kdaj nabrusil, pojdite na Joe Coffee kjer je postrežba enaka odličnemu zvarku. Trgovina vzdržuje sezonsko kroženje zrn, praži 100 odstotkov lastne kave v Brooklynu in ostaja zavezana uporabi teh zrn, kupljenih neposredno od kmetov. Torej, če se zaradi kave ne boste počutili dobro (opozorilo na spojler: bo), se bodo poštene trgovine. Z 10 lokacijami po Manhattnu res ni izgovora, da bi preskočili to elegantno mesto.

Poimenovana po prometni ulici v Melbournu v Avstraliji, Mali Collins je ena od redkih avstralskih kavarn, ki se pojavljajo po Manhattnu. Prvi mestni Modbar, stroj, bogat tako z obsežnimi tehničnimi lastnostmi kot z elegantno estetiko, je odgovoren za izjemne espresso v trgovini, ki jih postrežejo v slogih Down Under, kot sta piccolo in flat belo.

Kar se je začelo kot majhna trgovina v East Villageu na Manhattnu, je od takrat preraslo v drugo, še manjšo lokacijo samo za pulti na Upper West Sideu. Ampak kaj Box KiteLokacije nimajo fizične velikosti, zahvaljujoč usposobljenim in osredotočenim baristom nadomeščajo z drznimi, visokokakovostnimi espresso pijačami. Trgovina se ponaša tudi z vrhunskimi malici in degustacijskimi meniji, in če ne čutite standardne skodelice Joeja, poskusite kavni koktajl.

Če se znajdete v Midtownu brez kakovostne kave, boste našli olajšanje pri Kulturni espresso. V umetniško okrašeni trgovini strežejo močne in temne espresso napitke, a tudi kot direktne pijače v njih ni nič grenkega. Cortadas pri nas uživajo množice, pa tudi domači čokoladni piškoti, za katere se govori, da so konkurenčni celo Levain.

Poganjajo se visoki standardi pivovarske odličnosti Modra steklenica do statusa zvezde na sceni obrtne kave. Poleg New Yorka ima podjetje s sedežem v Kaliforniji lokacije v San Franciscu, Los Angelesu in celo Tokiu. V Blue Bottle lahko najdete skoraj kateri koli slog kave, vključno s kapalno kavo po naročilu iz lastne postaje za prelivanje – in s fižolom, ki je pražen v manj kot 48 urah, vam zagotavljamo svežo pokušino vsakič.

Če se vaši okusi ne ujemajo z norostjo o kavnih pijačah z začinjeno bučo, čokolado in dvojno stepeno, pojdite na Deveti St. Espresso kjer baristi dajejo poudarek preprostosti in visokokakovostnim tradicionalnim kavnim napitkom. Lokacija East Village ostaja priljubljena, čeprav je redko opremljena, saj klasične pijače in močan, gladek espresso je svetilnik za tiste, ki so škodljivi za visoko sirupirano kavo zvarki.