Sestavine:
• 1 oz. burbon
• ½ oz limetinega soka
• ¼ grenadina
• Splash of Mountain Dew
• čips suhega ledu
Navodila:
V stresalniku preko ledu prelijte burbon, limetin sok in grenadin. Dobro pretresite in precedite v kozarec. Odrezke suhega ledu spustimo v kozarec in prelijemo z gorsko roso. Ustreli! Odrezki suhega ledu bodo padli na dno kozarca. Pivec ne sme zaužiti.
Recept iz:
Andrea Correale, predsednik in ustanovitelj Elegant Affairs
Sestavine:
• ¼ skodelice ledu
• ½ skodelice pomarančnega soka
• 1 ½ oz. črna vodka
• ½ oz. trojna sekunda
• Pomaranča za okras
Navodila:
V stresalniku za koktajle dodajte pomarančni sok in trojno sekundo nad ledom. Dobro pretresite in precedite v kozarec. S hrbtno stranjo žlice počasi nalijte črno vodko v kozarec, tako da se vodka usede na mešanico OJ in triple sec. En rob pomaranče previdno potopite v vodko za sablastno predstavitev in jo položite na rob kozarca. Postrezite!
Recept iz:
Andrea Correale, predsednik in ustanovitelj Elegant Affairs
Sestavine:
• 2 skodelici vanilijevega sladoleda
• 1/2 skodelice mleka
• 1/4 skodelice smetane ali pol in pol
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 2/3 skodelice pire buče
• 1/2 žlice začimb za bučno pito
• 1/3 skodelice drobtin graham krekerja
• 2-3 oz. burbon
• Glazura + posip (ali cimetov sladkor) za kozarce
Navodila:
Vse sestavine dodajte v blender in mešajte, dokler se ne združijo. Kozarce z obrobo z rahlim premazom z glazuro nato potopite v posip. Nalijte šejk in po vrhu potresite cimet. Po želji prelijte s stepeno smetano. Postrezite!
Recept iz:
Andrea Correale, predsednik in ustanovitelj Elegant Affairs
Sestavine:
- 2 oz. burbon viski
- 3/2 oz sveže stisnjenega limetinega soka
- 2 pomišljaja Peychaud? s grenke
- Vejica rožmarina za okras
- 4 oz. (
Izze peneča robida)
Navodila:
Prve tri sestavine zmešajte v stresalniku za koktajle nad ledom in močno pretresite. Nalijte v kozarec Collins, napolnjen z ledom, in prelijte s penečo robidnico IZZE. Med dlani potegnite vejico rožmarina, da sprosti aromatiko, in dodajte kot okras. Odvrnite se od predlogov o rožni poroki. Donos: ena porcija
Sestavine:
- 2 oz. burbon viski
- ¾ oz sveže stisnjenega limoninega soka
- ½ žlice preprostega sirupa iz rjavega sladkorja
- Dve pomišljaki Angostura bitter
- 2 oz. (
Izze peneča breskev)
Navodila:
Prve štiri sestavine zmešajte v stresalniku z ledom in stresajte 15 sekund. Nalijte v coupe kozarec in prelijte z IZZE penečo breskev. Okrasite s ščepcem mletih nageljnovih žbic in popečemo breskvasto jesen.
Za pripravo preprostega sirupa zmešajte ½ skodelice rjavega sladkorja z ½ vode v ponvi z dvema ducatom celih nageljnov. Segrevajte na nizki temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi in pustite, da se ohladi, nato precedite v kozarec in preostanek shranite v hladilniku do dva tedna.
Donos: ena porcija
Sestavine:
amp #149; 1 750-ml steklenica (npr HobNob Wicked Red)
amp #149; 1 y skodelice začinjenega ruma
amp #149; 2 pomaranči, olupljeni
amp #149; 1 čajna žlička mletega ingverja
amp #149; 2 pomaranči, olupljeni
amp #149; 1 cimetova palčka
amp #149; 3 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
amp #149; 2 žlici preprostega sirupa
amp #149; 1 limeta, olupljena
Navodila:
Vse sestavine zmešajte v veliki skledi in pustite vsaj eno uro v hladilniku. Steklene robove premažite s sladkorjem in okrasite z rezino pomaranče. Če je na voljo, dodajte en velik blok ledu v skledo. Pred serviranjem dobro premešajte.
Sestavine:
• 2 dela tekile (npr Sauza Blue Reposado 100-odstotna agava tekila)
• 1/2 dela ingverjevega likerja (npr DeKuyper Mixologist Collection Ingver)
• 6 delov jabolčnega jabolčnika
• 1/2 dela prave bučne kaše
• 2 cimetovi palčki
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• Majhna limona, narezana na kolesca
• stepena smetana za okras (po želji)
• ščepec sveže mletega muškatnega oreščka
Navodila:
Priprava: V nereaktivni ponvi zmešajte vse sestavine razen stepene smetane in segrevajte le toliko, da se para dvigne, nato zmanjšajte ogenj, da ostane toplo. Za serviranje prelijte v skodelice za kavo, prelijte s stepeno smetano in potresite s svežim mletim muškatnim oreščkom.
Sestavine:
• 1 del vodke bele češnje (npr Skinnygirl White Cherry Vodka)
• 3 deli gazirane vode z limono in limeto
• Brizg češnjevega soka
• Limetino kolo za okras
• Češnja za okras
Navodila:
Priprava: V stresalniku za led zmešajte pomarančni sok in vodko. Precedite in prelijte v matiran kozarec za martini. Neobvezno: okrasite s sladkarijami. Uživajte!
Sestavine:
• 2 dela vodke mandarine (npr Skinnygirl Tangerine Vodka)
• 1 del svežega krvnega pomarančnega soka
• sladkarije za okras (neobvezno)
Navodila:
Priprava: V stresalniku za led zmešajte pomarančni sok in vodko. Precedite in prelijte v matiran kozarec za martini. Neobvezno: okrasite s sladkarijami. Uživajte!
Sestavine:
- 2 oz. poper vodka (nprBendistilarna? s Crater Lake Pepper vodka)
- 4 oz paradižnikovega soka
- 1/2 oz. mešanica krvave mary (npr
Demetri? s Mešanica začimb Bloody Mary)
Navodila:
Sestavine zmešajte na ledu v shakerju za koktajle. Pretresite, da se premeša, in vlijte vsebino, vključno z ledom, v kozarec s solnim robom zelene. Okrasite s steblom zelene, limeto, olivami in vloženimi šparglji.
Sestavine:
• 2 oz. ingverjeva vodka (npr Bendistilarna? s Crater Lake Sweet Ginger vodka)
• 1/2 oz. medu
• 3 oz. Jabolčno vino
• 1 oz. brusnični sok
• 1 žlička muškatnega oreščka
• Cimetove palčke, za okras
Navodila:
V skodelici ali kozarcu segrejte jabolčni, brusnični, med in muškatni orešček. Dodajte sladko ingverjevo vodko. Premešamo in okrasimo s cimetovo palčko.
Sestavine:
• 1 ½ dela tekile (npr Sauza Blue Reposado 100-odstotna agava tekila)
• 1/2 dela kavnega likerja (npr Kavni liker Kamora)
• 4 dele kave
• 2 žlički cimetovega sladkorja (1 del cimeta, 4 deli sladkorja) in več za posipanje prahu
• Stepeno smetano
• cimetova palčka za okras (neobvezno)
Navodila:
Priprava: zmešajte vročo kavo in tekilo. Mešajte cimet in sladkor, dokler se ne raztopita. Po vrhu preplavimo stepeno smetano in potresemo s cimetovim sladkorjem. Okrasite s cimetovimi palčkami (po želji) in uživajte!
Sestavine:
• 4 oz. trdi jabolčni jabolčnik (npr Trdi jabolčnik Angry Orchard Cinnful Apple)
• 1 oz. burbon
• 3 žgane češnje
Navodila:
Nalijte 4 oz. trdi jabolčnik in burbon nad ledom v majhnem kozarcu za mešanje, premešajte in precedite preko ledu v kameni kozarec. okrasite s češnjami. Še en res zabaven (neobvezen) okras je, da kozarec obrobimo z medom, nato pa se graham kreker drobi. (Resnično ima okus po jabolčni piti!) Češnje dodajo okus bogatega češnjevega žganja. Če ne morete uporabiti žganih češenj, sveže čez noč namočite v sladek vermut.
Sestavine:
• 2 oz. vodka (npr Vodka Crater Lake )
• 3 oz. Prosecco
• 1 oz. sok iz hruške ali belega grozdja
• 1 del brusničnega soka
• 1 oz. brusnični sok
• 3 rezine limete
Navodila:
Zmešajte limeto v shakerju za koktajle. Dodajte preostale sestavine, dobro pretresite in prelijte vsebino (vključno z ledom) v vinski kozarec. Okrasite z limeto.
Sestavine:
• 2 oz. tekila (npr Srebrna tekila Casa Noble)
• 2 oz. svež limetin sok
• 1 oz. ingverjev sirup
• 1/2 oz. sok črne češnje
• Club soda
• Črni svetleč sladkor
• strok limete
Navodila:
Z rezino limete obrobite kozarec za martini brez peclja, nato ga premažite s črnim svetlečim sladkorjem in odstavite. V shakerju združite tekilo, sokove in sirup, dobro pretresite nad led? in precedimo v kozarec. Na vrhu s sodo klub.
Recept iz:
Sip Teaze
Sestavine:
• 2 oz. rum (npr Diplomatico Reserva Rum)
• 4 oz. limonada
• 1/2 oz. grozdni sok
• Grozdna želatina
• Limonina limetina seltzer
Navodila:
Želatino močno premešajte z vilicami/metalko in jo razrežite na majhne koščke, nato pa odstavite. Dodajte rum in sokove v shaker z ledom in dobro pretresite. Mešanico precedite v staromoden kozarec, prelijte s kapljico seltzerja, nato dodajte 1 zvrhano žlico želatine in nežno premešajte. Želatina bo plavala na vrhu.
Recept iz:
Sip Teaze
Sestavine:
• 2 oz. burbon (npr William Wolf Bourbon)
• 3 oz. Krvavi pomarančni sok
• 1/2 oz. svež limonin sok
• Club soda
• Koruzni sirup
• Rdeča živilska barva
Navodila:
Steklo s krvavim robom
V plitvi skledi zmešajte 3 unče koruznega sirupa z 1 do 2 kapljicami barvila za hrano. Obod kozarca za martini hitro potopite v "krvni" sirup, nato kozarec obrnite na desno stran navzgor, da sirup kaplja po straneh. Kozarec za nekaj minut postavimo v hladilnik, da se posuši.
Pijte
V stresalniku z ledom zmešajte burbon, sok krvave pomaranče in limetin sok. Dobro pretresite, prelijte v martini kozarec s krvavim robom in dodajte kanček sode.
Recept iz:
Sip Teaze