Dobrodošli v InStyle ♥ Los Angeles! Ves mesec marec bomo poudarjali obilo novih butikov, restavracij in hotelov, za katere se je vredno boriti proti zloglasnemu mestnemu prometu. Oglejte si vse, kar nam je všeč v L. A.-ju.
Posodobljeno 13. marca 2016 ob 9.00
Brunch scena v Los Angelesu se je prav resno zagrela. Jon Shook, Vinny Dotolo in Ludo Lefebvre, kuharji iz L.A., ki stojijo za kultnima priljubljenima restavracijama Trois Mec in Petit Trois, so se ponovno združili na Trois Familia, njihovo novo francosko-mehiško malico v Silver Lakeu v Kaliforniji. Trojica je ustvarila sproščeno sosedsko kavarno, ki streže edinstvene preobrate klasičnih jedi, vse v dnevnih urah.
Čeprav je celoten jedilnik videti okusen, priporočamo zlasti francoski toast churro, tatar iz pese tostado in hrustljav hash brown chilaquiles z avokadom. Se počutite dodatno lačni? Kruh dvonadstropnih krompirjevih tacosov bo poskrbel (ne boste zgrešili mesa; ti tacosi s trdo lupino so polnjeni s krompirjem, crème fraiche in narezanim korenčkom pico de gallo). Vse to sperite s hišno horchato - seveda obvezno.
Dodatne točke: otrokom prijazna notranjost Trois Familia ponuja veliko drugačno vzdušje kot druge hollywoodske vroče točke skupine. Bele klopi za piknik dajejo občutek skupnosti, stene pa so pobarvane v živahno modro in korale. Sukulenti in drugo zelenje prinašajo zemeljski element v prostor in dopolnjujejo nov mehiški dekor. Pripeljite svoje gurmanske prijatelje, vendar upoštevajte: Trois Familia nima pravilnika o rezervacijah, zato pridite zgodaj in pričakujte, da boste čakali, kar je vredno!