Vsaka podrobnost Štirje jezdeci, o novem vinskem baru frontmana LCD Soundsystema Jamesa Murphyja v soseski Williamsburg v Brooklynu, je bil glasbenik sam skrbno pretehta – in ugotovili boste, da ima, ko gre za jedilnico, brezhibno okus. Ko se sprehodite skozi nepopisni vhod, boste opazili velik sodoben lesen točilni pult, vsak stolček pa je bil brezhibno postavljen s krožnikom, jedilnim priborom in seveda kozarcem za vino. (Če ni bilo jasno, je Murphy samooklicani enofil).

Hodite naprej in pristali boste v predelu jedilnice, kjer gostje sedijo za mizami iz cedre in poslušajo gladko elektro, ki utripa skozi posebej zasnovan zvočni sistem – seveda ga je ustvaril Murphy in zasnovan s ploščami, ki absorbirajo zvok na stropu za ustvarjanje uravnoteženega akustika. Z doseženim zvočnim mirom se boste lahko v celoti osredotočili na meni, ki vključuje sir, domač kruh, zelenjavni in mesni tapasi ter večje jedi, ki jih pripravlja kuhar Nick Curtola, nekdanji pizza Park Slope sklep Franny's.

Spodaj je naša varalka.

POVEZANO: V stilu Odhod: The Gordon Bar

Kaj jesti:

Pečena cela porgy riba, postrežena z velikodušnimi prilogami naribanih bučk in vloženih redkvic, je popolna glavna jed, ki jo lahko delite z enim ali dvema po vzorčenju tapasov. Limonina lupinica poskrbi za dodaten okus, topli farro spodaj pa poskrbi, da se boste napolnili.

Riba, Štirje jezdec

Zasluge: Alex Reside za InStyle.com

Kaj piti:

Videti kot je vinski bar, izberite eno od nalepk na obsežnem seznamu vinska karta, pametno organizirano z "roza pijačami", "rdečimi pijačami" in, da, "pomarančnimi pijačami". Bili smo ljubitelji predvsem roséjev (navsezadnje je sezona), naša izbira je steklenica Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun zaradi njenega hrustljavega okusa, ki poteši žejo, ki se dobro ujema z vrsto jedi. Toda oranžna vina, četudi le zaradi njihove trendovske, se splača poskusiti tudi.

Štirje jezdeci

Zasluge: Justin Chung

Kdaj iti:

Kuhinja se odpre ob 17.30. Od ponedeljka do nedelje, zaradi česar je popoln postanek za kozarec vina (ali več) in tapas po službi.

Kaj obleči:

Upoštevajte izjemne natakarje, oblečene v prilegane kavbojke in ostre gumbe (seveda zapeti vse do vrha). Če si želite preživeti dan na sprehodu v Brooklynu, okolica ponuja množico starinskih trgovin, vključno z Vse se vrača, vse se plača in 10 Ft. Samski, vse v radiju 10 blokov od restavracije.

POVEZANE: Zakaj je rezervacija v Dirty French vredna enomesečnega čakanja