Medtem ko poleti tehnično se začne 20. junija, lahko rečemo, da se sezona res začne ob Memorial Day Weekend. Povabite svoje prijatelje, da se sprostijo in uživajo v toplem vremenu z druženjem na prostem, ki je dovolj prilagodljivo za praznovanje diplome, poročnega tuša ali samo svežega cvetja na vrtu. Od barvnega dekorja do naravnost okusnega menija, vključno s tremi noro slastnimi sredozemskimi recepti kuharja Einata Admonyja iz N.Y.C. tapas vroča točka Kombinacija, tukaj je nepremagljiv vodnik za poletno poletje na prostem, ki bo goste razveselilo praznika dela.
Vsakdo, ki je kdaj gostil večerjo, ve, da je zabava lahko težava, če je ne opravite pravilno, da zagotovite, da boste porabili več za uživanje na svežem zraku kot pa za obremenjevanje z ambientom, smo zbrali tri namige za okrasitev, s katerimi bo zabava na prostem vetrič. Tukaj dobite celotno razčlenitev.
Ta pijača bo poskrbela za razpoloženje s svojimi mehurčki, prigrizkom citrusov in mamljivo rožnato barvo. Skrivna sestavina? Cocchi Americano, klasična italijanska grenčica, mešanici daje zeliščno zanimivost, ki jo lahko pripravimo v serijah.
Razmislite o tem, da bi freekeh postal vaša nova poletna jed. Zemeljska bližnjevzhodna žitna hrana (izgovarja se "free-kah") je polna še več beljakovin, vlaknin in hranil kot kvinoja. Če potrebujete nekaj kulinaričnega navdiha, ne iščite dlje od tega barvitega množice, ki umetelno združuje sveža zelišča, čili papriko in pikanten limonin preliv. Razdelite ga v posamezne kozarce, kot je prikazano zgoraj (10 $/komplet 8; cb2.com), za enostavne obroke. Pridobite recept tukaj.
Seveda so poletni žari zabavni, a bodimo resnični: lahko so tudi velika zmešnjava. Na srečo so ta začinjena piščančja nabodala pionir v novem valu brezmadežne hrane za prste. Melanž kumine, kurkume in paprike je predjed z okusom še boljši v kombinaciji s kremno tahinijevo omako. Pridobite recept tukaj.
Ta okusna mešanica zamrznjenega manga, breskev in jagodičja s kapljico tekile je popoln prigrizek, ki vas poživi v prijetnem poletnem popoldnevu. Ne samo, da izgleda čudovito – poln je bistvenih vitaminov in hranil (in, v redu, da, tudi malo pijače). Pridobite recept tukaj.
Postavite eno košaro, napolnjeno z lesenimi jo-joji stare šole (po 7 $; areohome.com), drugo napolnjeno z barvnimi markerji na oljni osnovi (16 USD/5; staples.com) in povabite tako otroke kot odrasle, da okrasijo svoje igrače.
Za več poletnih receptov in zabavnih nasvetov preberite junijsko številkoV stilu, na voljo na kioskah in zadigitalni prenos zdaj.