Imam nenasiten sladkosned. Kljub vedenju vsi škodljivi učinki sladkorja lahko na telesu, ne morem prekiniti svoje ljubezni do vseh stvari v kategoriji piškotov, tort in sladkarij. To je smiselno, ker sladkor res povzroča zasvojenost. Toda nova študija UCLA poroča, da so omega-3 maščobne kisline morda vstopnica za boj proti negativnim lastnostim sladkih stvari.
[PREBERI: Osebni kuhar Gisele Bundchen razkriva svojo strogo dieto]
Na stotine spremenjenih genov, ki jih najdemo v možganih, ki so bili poškodovani zaradi uživanja sladkorja, lahko povzročijo zdravstvene težave, kot so bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen in celo Alzheimerjeva bolezen. Toda znanstveniki so odkrili zanimivo ugotovitev: diete, bogate z DHA (omega-3, ki jih najdemo v živilih, kot so losos, chia semena, orehi in lanena semena), lahko pomagajo pri spremembi. slabo obnašanje sladkorja.
"DHA spremeni ne le enega ali dva gena; zdi se, da celoten genski vzorec potisne nazaj v normalno stanje, kar je izjemno," pravi Xia Yang, višji avtor študija in docenta UCLA za integrativno biologijo in fiziologijo, v poročilu o ugotovitve.
[PREBERI: 4 preprosti triki za izključitev sladkorja iz vaše prehrane]
Da bi prišli do tega zaključka, so znanstveniki usposobili skupino podgan, da pobegnejo iz labirinta, nato pa jih razdelili v tri skupine. Ena skupina je dobila vodo z dovolj fruktoze, da predstavlja osebo, ki dnevno popije liter sode, drugemu so dali navadno vodo, tretjemu pa sladko vodo, vendar so mu zagotovili tudi DHA bogato dieto. Podgane v skupinah, ki so pile fruktozno vodo in jedle dieto, bogato z DHA, so tekle po labirintu tako hitro kot tiste, ki so pile samo navadno vodo. Skupina, ki je prejela samo fruktozno vodo, je imela težave s spominom na labirint in je imela višje ravni inzulina in glukoze v krvi.
Precej fascinantne stvari. Ni natančne besede o tem, koliko hrane, bogate z DHA, bi morali zaužiti, da bi preprečili vnos sladkorja, ali ali Dodatek DHA bi zadostoval, vendar zagotovo nekaj, kar morate upoštevati, ko se naslednjič vaš sladkosned postane grd glavo.