Ox & Son Champagne Sangria

Mimoze nikoli ne bodo šle iz mode, vendar ne bi škodilo, če občasno zamenjate pijačo za malico. To poletje imamo na očeh Champagne Sangria iz restavracije iz Santa Monice v Kaliforniji Vol & Sin. »Moja družina pripravlja neverjetno belo sangrio, ki je zelo priljubljena med našimi prijatelji in družino skozi poletje. Vedno sem ji rad dodal malo sode vode, da sem jo poživil z malo iskrice,« pravi direktor pijač Tyler Ott. "Ko sem prišel v Ox & Son, sem vedel, da želim igrati s to pijačo, vendar je bilo ključno najti način, kako to narediti, ne da bi jo morali pustiti čez noč, da se okusi združijo."

Skrivnost? Domača grenadina. »Ta dišeči in okusen sirup je bil narejen iz soka granatnega jabolka, melase granatnega jabolka in vode iz pomarančnih cvetov. popoln način, da v šampanjec vnesete svetel, tropski okus, ne da bi mu bilo treba pustiti, da se stara." Berite naprej za recept.

POVEZANE: Da, Beyoncé dejansko ima recept za limonado - tukaj je, kako jo narediti

Šampanjec Sangria

Sestavine

1 oz domače grenadine (recept spodaj)

Domača grenadina
2 skodelici soka granatnega jabolka
2 skodelici sladkorja
2 oz melase granatnega jabolka (7 $; gourmetfoodworld.com)
1 žlička vode pomarančnih cvetov (5 $; igourmet.com)

POVEZANE: Potrebujete ta recept za koktajl na vaši zabavi Cinco de Mayo

Navodila

1. Za pripravo grenadine: v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, dodajte sok granatnega jabolka in pecite v mikrovalovni pečici 30 sekund. V segret sok dodajte melaso granatnega jabolka, vodo iz pomarančnih cvetov in sladkor ter redno mešajte, dokler se ne raztopi.

2. Sestavljanje koktajla: v flavto za šampanjec dodajte limono in grenadin. Nato počasi in nežno mešajte šampanjec. Mešajte, dokler ni barva enakomerno rožnata. Okrasite z limono in limeto ter svežimi jagodami, borovnicami ali drugim sezonskim sadjem.