Nekdanja resničnostna zvezda Kristin Cavallari uravnoteži svoje zaposleno družinsko življenje (je mati treh otrok, mlajših od 5 let) z več nadebudnimi poslovnimi projekti (njeno nedavno partnerstvo z Bountyjem, stalno sodelovanje z Kitajska pralnicain njena linija nakita, Emerald Duv)—in vse to počne, ko nosi pete (in tudi oblikovanje in pisanje o njih!)

Samooklicana »Žena, mati, oblikovalka nakita in čevljev, [in] avtorica najbolje prodajanih po NY Timesu« dodaja še eno pomoč na svoj krožnik s prihajajočo kuharsko knjigo, prave korenine, lansiranje naj bi bilo leta 2018 – in če so Cavallarijevi recepti kakršen koli odraz njenega #foodporn Instagram kulinaričnih dogodivščin, oboževalce čaka resna poslastica.

Cavallari je povedal V stilu, "80 odstotkov časa jem zdravo, ostalih 20 odstotkov pa se prepustim, uživam, zabavam se." 29-letnik Plaža Laguna Alumova (večinoma) zdrava prehrana bo predstavljena v njeni kuharski knjigi, ki bo združevala otrokom in ljubiteljem hrane prijazne možnosti. Na primer, podjetnikove kroglice iz piškotnega testa brez peke, ki vključujejo »brez belega ničesar – brez belega sladkorja, soli, bela moka,« je pojasnil Cavallari, »vsa sladila so prava: čisti javorjev sirup, kokosov sladkor, med, te vrste stvari."

Ko gre za teh prizanesljivih 20 odstotkov, Cavallari rad pripravlja tudi sezonske dobrote za vso družino.

Eden od absolutnih najljubših Cavallarijevih zarodov je njen bučni bananin kruh, za katerega prisega, da "v naši hiši nikoli ne zdrži več kot en dan!"

Spodaj delimo Kristinin recept za sezonsko pecivo, iz katerega so tudi odlični mafini (slika zgoraj).

2 skodelici pirine moke
1/4 čajne žličke pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke mletih klinčkov
1 čajna žlička rožnate himalajske soli
2 skodelici (1 pločevinka) bučnega pireja
1/4 skodelice kokosovega olja, stopljenega
1/4 skodelice mandljevega ali kokosovega mleka
1 skodelica čistega javorjevega sirupa
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
1 zrela banana, pire

V veliki skledi zmešajte vse suhe sestavine, dokler se ne združijo. V srednji skledi zmešajte mokre sestavine. Mokre sestavine dodamo k suhim in premešamo, da se združijo. Zložite pire banane. Testo vlijemo v ponev, dokler ni 2/3 polna. Pecite približno eno uro oziroma dokler zobotrebec ne pride čist (morda uporabite nož, da se prepričate – trik z zobotrebcem ne deluje vedno s pirina moka).