Čas ima končno pridi po Olimpijske igre v Riu. Ko se letošnja flota športnikov psihično pripravlja na nocojšnjo otvoritveno slovesnost, proslavite z nazdravljanjem z najbolj priljubljeno brazilsko pijačo: cachaco. Za nepoučene se destilirano žganje, narejeno iz soka sladkornega trsa, uporablja v številnih tropskih koktajli, vključno – vendar vsekakor ne omejeno na – ta, ki so ga poimenovali "Mia Wallace", z dovoljenjem N.Y.C. cocktail bar Garret East.

Poimenovana po Uma Thurmanje ikona Pulp Fiction lik — ki nepozabno požirek mlečni napitek v filmu – pijača zahteva cachaco s kakavom, črno goro Amaro, polnomastno mleko in sladkano kondenzirano mleko za sladni okus, ki ima okus kot jajčna krema s pikami. "Grenkoba Amara je v nasprotju s sladko aromo cachaçe," pravi miksolog Grant Wheeler. Kaj je preostalo, kot da izgovorite "saúde" in zaplešete na "You Never Can Tell"?

Preberite si recept.

Mia Wallace

Sestavine

1 oz Avua Prata Cachaça, prepojena s kakavom (28 USD; elephantwine.com)
1/2 oz Amaro Montenegro (27 $;

click fraud protection
astorwines.com)
1/2 oz kondenziranega mleka
1/2 oz polnomastnega mleka
Muškatni orešček za okras.

POVEZANE: 5 slikovitih krajev za obisk v Riu, pravi fotograf Gray Malin

Navodila

1. Dodajte sestavine in led v shaker in rahlo pretresite.

2. Precedite preko kozarca za sok, napolnjenega z zdrobljenim ledom, in prelijte z naribanim muškatnim oreščkom.