Pomislite, da vaš januarski razstrupljanje pomeni cel mesec sans čokolada? Nasprotno.
Najnovejši trend kakava je tisti, ki je dober za vas (da, prav ste prebrali). Številna podjetja, ki ljubijo čokolado, so predstavila ploščice, ki združujejo kakav – super hrano, ki je naravno z antioksidanti – z dodatnimi zdravimi sestavinami, kot so divje nabrane borovnice, ingver in matcha. In najboljši del? Popolnoma so okusni! Spodaj so tri vodilna podjetja, ki so odgovorna za uresničitev sanj o čokoladi brez krivde.
Aloha
To hitro rastoče podjetje na področju zdrave hrane, znano po paketih zelenih sokov, je pred kratkim v svojo ponudbo izdelkov dodalo čokolado. Njegove surove kakavove ploščice so sladkane samo z nerafiniranim kokosovim sladkorjem in vključujejo okuse, kot sta lešnik-fig in makadamija-kokos.
Protistrup
Kot blagovna znamka, ki temelji na ideji, da bi bila čokoladna ploščica lahko bolj kot sladka hrana za vas, se je Antidote osredotočil na ustvarjanje hranljivo goste ponudbe. Paleta vključuje 50-odstotno surovo/50-odstotno praženo in 100-odstotno surovo sorto ter njeno najnovejšo predstavitev, mlečno čokolado "big kid" z nizko vsebnostjo sladkorja.
Vogezi
Če ste poznavalec čokolade, je ta uveljavljeni čokoladnik na vašem radarju, vendar morda ne veste za njegovo kolekcijo Super Dark. Skupina štirih ploščic je narejena iz 72-odstotnega temnega kakava in kombinacije nepričakovanih sestavin, kot sta kokosov pepel in spirulina. Bodite pozorni še letos, ko bo znamka predstavila ustekleničeno različico svojega Super Dark Elixir (pitne čokolade), ki se trenutno prodaja samo na kozarec v butikih Vosges.
