Če imate primer ob ponedeljkih, imate srečo. Danes je tako naključno, da je poletni solsticij, kar pomeni, da bomo doživeli najdaljšo količino sončne svetlobe (približno 17 ur, če smo natančni). Zaznamuje tudi uradni začetek sezone, ki je sinonim za žar na dvorišču in obešalnike ob bazenu. Dovolj je reči, čeprav je začetek tedna, obstaja veliko razlogov za praznovanje. S tem v mislih smo našli idealen koktajl, ki vam bo pomagal v celoti izkoristiti dodatno dnevno svetlobo.
Ta pijača na osnovi rži, iztrgana s strani Brooklynski barman ($16; amazon.com), nov vodnik za žgane pijače s 300 recepti iz najbolj priljubljenih soseščin Brooklyna, je zamisel Tonie Guffey, vodje mešanice pri Dram, bar v slogu speakeasy v Williamsburgu. Opisuje ga kot "poletno staromodno" s pridihom grenivke, zaradi česar je popoln za počasno srkanje, ko opazujete, kako sonce končno zaide. Preberite za celotno razčlenitev.
Nova slovesnost
Sestavine
1 oz Rittenhouse rži (23 $; arlingtonwine.net)
1/2 oz Combier pamplemousse vrtnica (28 $; shop.southlyndale.com)
1/2 oz Byrrh (22 $; winetransit.com)
1/2 oz Dolin suhega vermuta (16 $; drinkupny.com)
1/4 oz Aperol (21 $; arlingtonwine.net)
3 pomarančne grenčice (8 $; webstaurantstore.com)
Navodila
1. Vse sestavine zmešajte v kozarcu za mešanje z ledom.
2. Mešajte, dokler se dobro ne ohladi, in precedite v dvojni starinski kozarec z eno veliko kocko ledu.
3. Okrasite z grenivko.
