Konec poletja je žal pred nami. In kakšen boljši način, da zaprete sezono bikinijev, kot da si privoščite šopek slastnih sladic, ki ste jih morda že mesece ali pa tudi ne? Tukaj smo zaokrožili naše najljubše sladke recepte – od torte z jagodami do borovničeve limonine mousse torte –, ki so vredni vsake kalorije in ogljikovih hidratov, ker si to zaslužite.
01od 09
TART IZ JAGODE IN MANDLJEV
Sezona jagod je skoraj mimo, kar pomeni, da je čas, da začnete te lepotce dušiti v omakah, jih mešati v koktajle in peči v sveže pripravljeno testo in skorjo, čim prej. Vzemite stran iz blogerka o hrani in knjiga avtorice Béatrice Peltre – dobesedno – s to preprosto torto iz jagod in mandljev. Pridobite recept tukaj.
02od 09
Clafoutis s svežimi češnjami
Za eno najlažjih sladic doslej poskusite klafouti stepati s svežimi češnjami iz Platirano: večerje med tednom, pogostitve ob koncu tedna in vse vmes avtorice Elana Karp in Suzanne Dumaine. "Clafoutis je križanec med velikansko puhasto palačinko in francosko palačinko, polnjeno s svežimi češnjami," pišejo. "Ni preveč sladko, lahko ga postrežemo kadarkoli v dnevu."
Pridobite recept tukaj.03od 09
BOROVNIČNA LIMONA MOUSSE TORTA Z DIŠEČIM CVETOM GERANIJE
Peka je seveda lahko zastrašujoča, vendar vsak recept ne zahteva pečice. Ohladite se s to živahno vijolično sladico slaščičarke Henrietta Inman s stepeno kokosovo smetano. Pridobite recept tukaj.
04od 09
SUROVI MALINI TARTLETI V POKROVIH ZIDARSKIH kozarcev
Calling all Pinners: Te čudovite malinove tartlete iz Trikrat na dan ($25; amazon.com), čudovita kuharska knjiga blogerjev o hrani Marilou in Alexandre Champagne, so surovi, brez glutena in sladko postreženi v majhnih pokrovih kozarcev Mason. Pridobite recept tukaj.
05od 09
Hruška, ingver in timijan Tarte Tatin
Za nepoučene je tatin na glavo obrnjeno pecivo, v katerem se pred pečenjem karamelizira sadni nadev. Ta različica klasičnega francoskega recepta, z dovoljenjem avstralskega kuharja Guya Turlanda, zamenja narezana jabolka za sezonske hruške, pikanten ingver in aromatičen timijan. Pridobite recept tukaj.
06od 09
JAGODNEV DEM ČIZEK TABLICE Z AJDOVO-MANDLJEVO skorjo
Te brezglutenske ploščice iz nove kuharske knjige Modern Potluck: lepa hrana za skupno rabo ($12; amazon.com) od Hrana in vino urednica Kristin Donnelly so sladica za večerjo, za katero niste vedeli, da jo potrebujete. Pridobite recept tukaj.
07od 09
S'VEČ VRTLJIČNA PITA
Slastno sladka in lepljiva, ta ustvarjalna priredba nostalgične sladice pričara vesele spomine na kresovanje ob jezeru v poletnem taboru. Poleg tega potrebuje le pet sestavin in ga je mogoče pripraviti z mikrovalovno pečico in pečico. Profesionalni nasvet: dajte ga čez noč v hladilnik, da dobi dodatno mehko konsistenco. Pridobite recept tukaj.
08od 09
SVEŽA PITA S TRI JAGODIČNIMI
Ta okusna poslastica brez peke, ki si jo je zamislil kuhar Ron Silver iz N.Y.C. restavracija z udobno hrano Bubbyjev združuje borovnice, maline in robide v domači čokoladni skorjici. Ali moramo povedati več? Pridobite recept tukaj.
09od 09
MALINOVI KREMNI TART S PISTACIJAMI
V celoti izkoristite sladke sezonske pridelke, dokler še lahko s tem Instagram vrednim brezglutenska malinova kremna torta, iztrgana s strani novice blogerke o hrani Samanthe Seneviratne kuharska knjiga Brez glutena za dobro ($13; amazon.com). Pridobite recept tukaj.
