Naša nova najljubša kuharska knjiga ne vsebuje le navodil po korakih, kako združiti slastne slaščice. Rešuje tudi življenja.
Na voljo danes, Unichef ($35; amazon.com) je zbirka 40 receptov vseh naših najljubših kuharjev, vključno z Jamiejem Oliverjem, Anthonyjem Bourdainom, Curtisom Stoneom, Giado De Laurentiis, Padma Lakshmi, in Mario Batali (čigar nebeška jed Bucatini all'Amatriciana je na zgornji sliki).
Avtorica Hilary Gumbel se je lotila velike naloge zbiranja receptov, fotografij in osebnih zgodb o udobni hrani svetovno znanih kuharjev in 100 odstotkov svojega avtorskega honorara podarja neposredno UNICEF, Otroški sklad Združenih narodov. "Vsak kuhar, ki je prispeval k tej knjigi, je rekel pritrdilno, ker je to pomenilo, da bodo pomagali otrokom in njihovim družinam zagotoviti sredstva za boljše življenje, "piše Gumbel v kuharici uvod. Dejansko UNICEF v 190 državah in ozemljih pomaga otrokom z zagotavljanjem zdravstvenega varstva, cepljenj, čiste vode, sanitarij, prehrane, izobraževanja, nujne pomoči itd.
FOTOGRAFIJE: Odkrijte 25 najbolj grozljivih računov, ki jih morate spremljati na Instagramu
Nastala kuharska knjiga je tapiserija ambrozijskih receptov iz vseh kultur, osebnih zgodb in spominov na udobno hrano, predvsem pa ljubezen.
Zasluge: Vljudnost
"Navdušen sem, da sem sodelovalec Unichef s sredstvi, namenjenimi otrokom, ki nujno potrebujejo našo pomoč, "je povedal kuhar Curtis Stone V stilu. "Seveda je bila lahka odločitev, da v eno skupno kuharsko knjigo dam enega mojih najljubših receptov podpora kritičnim programom za otroke na področju prehrane, vode in sanitarij, zdravstvenega varstva in onstran. "
Za svojo udobno hrano je Stone prispeval recept za jastoga na žaru s sladkim koruznim maslom in marmelado iz slanine. "Žar je način življenja v Avstraliji," je dejal kuhar.
Čeprav je sezona jastogov v ZDA skoraj končana, Stone spodbuja vse, da preizkusijo njegove bogate namaze jesenske večerje: "Sladko in kremasto koruzno maslo in okusna marmelada iz slanine se odlično ujemata kozice. Seveda se tudi piščanec in koruza dobro ujemata, zato namažite nekaj masla na svoj najljubši piščančji rez. "
Unichef je zdaj na voljo v knjigarnah in na spletu. Danes vzemite izvod, da nahranite svojo družino in tiste po vsem svetu, ki jo potrebujejo.
FOTOGRAFIJE: Od vzletno-pristajalne steze do vašega pladnja za sladice-4 modne revije, navdihnjene