Ker je moja mama odlična kuharica, sem mislil, da se je okusna domača hrana šele pojavila. Mislil sem, da bo njeno trdo delo pomenilo, da nikoli ne bom podlezite brezšivnemu, tako zelo, da ko sta moj fant in Končno sva se skupaj preselila v naše stanovanje- z žimnico na tleh in brez vilic na naše ime - zavrnil sem hrano, ko je to predlagal.
"V tem stanovanju bomo kuhali," sem rekel in gledal v našo popolnoma golo kuhinjo. Ne kuhinjski pripomoček oz aparat na vidiku. Mislim, da okoli 11. ure. tisto noč je zmagal v boju. Večinoma zato, ker če ne bi, bi stradali.
Od takrat je večkrat zmagal v istem boju, ker na moje razočaranje nisem niti neverjeten kuhar niti nimam volje ali strasti, da bi to resnično postal. Prednost imam vse pred nakupovanjem in kuhanjem. Minili sta dve leti in še vedno nimamo toasterja. A vseeno nenehno predlagam, da moramo začeti več kuhati, kot da sploh vem, kako pravilno skuhati jajce. (Jaz ne.)
Ko je moj fant predlagal komplet za dostavo obrokov, sem se posmehoval. "To res ni kuhanje!" Sem trdil. Vendar je bil vztrajen. Tako vztrajen, da bi se postavil v neposredni pogled nepremagljivih, a zelo prijaznih ljudi, ki so se v Union Square Parku prijavili v komplet za dostavo obrokov. Vendar sem bil bolj vztrajen in ves teden smo komaj strgali drobne obroke skupaj z naročili za hrano.
Ko se je zgodila karantena, vse je bilo nastavljeno, da bom postal domači kuhar, za katerega sem vedno mislil, da mi je usojeno. Nisem imel načrtov in neomejen čas. Pa vendar nisem imel energije slediti dolgemu receptu in ustvariti nekaj lepega s čebulicami, za katere sem vztrajal, da jih gojim v zidarskem kozarcu. Zato sem končno popustil in predlagal naročimo Daily Harvest, predvsem zato, ker je bil videti najlepši in je bil pravzaprav zdrav, z zamrznjenimi, pripravljenimi obroki iz svežih sestavin, pridobljenih neposredno z lokalnih kmetij.
Nekako navidez čez noč sem postal a Dnevna žetev navdušenec. Ko je prišla prva škatla, sem bil takoj navdušen nad tem, kako enostavno je vse shranjevati v zamrzovalniku. Ta dostava je bila skoraj v celoti sestavljena iz Posode za spravilo ker so ena mojih najljubših jedi in vsaka pride v skodelici, ki je približno enake velikosti kot moja jutranja kava. Običajno sledim navodilom na hrbtni strani etikete in segrejem mešanico zrn in zelenjave z malo vode v ponvi in prelijte s svežim avokadom za dodano beljakovino - in voilá, kosilo. Možnosti se razlikujejo od Špinača in šiitake zdrob do Brstični ohrovt in apno tajski. Vsi so slastnega okusa, ne da bi se počutili popustljive in me pustijo zadovoljnega ves dan. Najbolj presenetljivo je, da mislim, da nihče ne bi mogel uganiti, da so bili prvotno zamrznjeni.
Ko sem pojedla vse posode za žetev, sem se odločila poskusiti Smoothiji Daily Harvest Naslednji. Zjutraj rad telovadim, za zajtrk si ne vzamem veliko časa in navadil sem se, da bom 14 $ za smoothie na poti. Daily Harvest pa naredi vse vrste smutijev, ki jih obožujem, za približno 6 dolarjev na skodelico, kar je veliko lažje za želodec (namenjen igri besed). Moje priljubljene so zlahka Tart češnja in malina in Cold Brew in kakav. Ko mešam, običajno dodam kokosovo ali ovseno mleko.
Zasluge: Vljudnost
Seveda, ko sem izvedel Daily Harvest je predstavil sombire, Sem jih moral tudi naročiti. Kot domačin iz New Yorka ne ljubim nič več kot dober kos. Ampak kot nekdo, ki tudi poskuša ohraniti nekaj mišic, medtem ko je zaklenjen v notranjosti, ne morem naročiti cele pice tako pogosto, kot bi si želel. Presenetljivo je, da so ploščice Daily Harvest bolj popustljive, kot so v resnici, in so zlahka dovolj velike za večerjo s stransko solato. Če se počutim, bom na vrhu naribal svež parm.
Čeprav je moj fant nekoliko zaskrbljen zaradi moje nove odvisnosti od dostave obrokov, je stvar v tem, Dnevna žetev me je ironično naredil boljšega kuharja. Kuhanje treh obrokov na dan, ko smo zataknjeni v notranjosti, je neverjetno zastrašujoče, a z smoothijem Daily Harvest za zajtrk in Harvest Bowl za kosilo, za pripravo vsakega si vzame le nekaj minut, bolj sem motiviran, da poskusim kuhati pozneje v zvečer.
Zato namesto panike o tem, da za zajtrk izpopolnim jajce s sončno stranjo navzgor na svežem avokadovem toastu ali brezhibno začinim ribe za skodelico pri kosilu, uporabljam Dnevna žetev da me čez dan nadaljuje in poskusim s fantom za večerjo recepte. Poleg tega, ko me je mama včeraj poklicala, da vidim, kako nam gre, sem ji povedal Dnevna žetev, in rekla je, da načrtuje ob naročilu škatle. In če reče, da je v redu, se počutim upravičeno do svoje odločitve. Tudi najboljši kuharji včasih potrebujejo odmor.
Naročite vaša prva škatla Daily Harvest tukaj in uporabite promocijsko kodo POZDRAV30 prihranite 10 USD za vsako od vaših prvih treh škatel; cene se začnejo pri 70 USD.