Цамерон Диаз и Катхерине Повер покрећу Авалине, чисту, веганску марку вина

Цамерон Диаз и Катхерине Повер кажу да су успоставиле пријатељство због заједничке љубави према вину и велнесу. (Глумица и предузетник упознали су се преко Ницоле Рицхие, Диазове снаје и једне од Повериних пријатеља две деценије.) Уз пиће једног поподнева пре неколико година, схватили да, иако су прешли на јело органске хране и користили чисту негу коже, заправо нису знали шта се налази у вину које су пили пола своје животе.

Зато су одлучили да се образују о комерцијалном процесу производње вина - и били су прилично ужаснути оним што су открили. „Почиње у винограду, са земљом, како се брине о грожђу од тренутка када дође на винову лозу. Ако не пијете вино са органски узгојеним грожђем, пијете пестициде - то није ништа што желите у себи “, каже Диаз У стилу.

Иако је мислила да је вино релативно здрав избор алкохола - "целог живота сам мислила да је то само ферментисано грожђе" - открила је да се њиме може манипулисати са преко 70 адитива. „Кад вам уста постану љубичаста од пијења црног вина? То није природно. То је боја која се зове Мега Пурпле ", каже Диаз. Осим тога, вино није традиционално прилагођено веганима, додаје она. „Људи само претпостављају да је вино које пију веганско. Већина вина није - филтрира се кроз беланца или подлогу рибљег мехура.

Жене су прешле на органско, природно произведено вино пронађено у локалној специјализованој продавници, а резултати су „променили живот“, каже Повер. (ТБД о томе да ли природна вина без адитива заправо побољшавају мамурлук, али многи обраћеници тврде осећају се много боље након промене.) „То је променило начин на који смо се осећали и физички и ментално. Али проблем је био у томе што га је било заиста тешко пронаћи. Осећали смо се као да можемо решити проблем ланца снабдевања и учинити га доступним људима свуда. "

ПОВЕЗАНЕ: Вероватно пијете Росе погрешно - ево како одабрати најбоље ружичасто пиће, према стручњацима

Дакле, провели су наредне две године развијајући сопствени бренд, ослањајући се на међусобне комплементарне скупове вештина - Диаз је написао две књиге о велнесу, док је Повер изградио успешне брендове, укључујући ВхоВхатВеар и Версед Нега коже. „Цамерон може разговарати с вама о микробиологији тла и начину на који се све узгаја, и ту ме губите. Некако сам као, у реду, идемо на бруто маржу ", шали се Повер.

Крајњи резултат: Вино које проверава све њихове кутије-чисто, прилагођено веганима, направљено од органског грожђа и бесплатно непотребних додатака као што су шећери, боје и концентрати-са ознаком која на видном месту приказује састојци. „У винској индустрији не постоје прописи, ништа не говори да етикета мора бити транспарентна у погледу онога што се у њој налази“, каже Диаз. "Мислимо да наши потрошачи то заслужују." 

Док се познате робне марке алкохола (па чак и познате робне марке славних) могу ових дана осећати као десетина пара, пар се поноси својом страшћу и укљученошћу у пројекат. „Ово дефинитивно није уговор о лиценцирању; не стављамо само своје име или лице на производ ", каже Повер. „Био је то дуг пут око света да пронађемо најбоље винаре за профиле укуса које смо желели, а који су испунили наше здравствене критеријуме. Буквално смо покуцали на врата у Француској, Шпанији и Италији. "

Присећајући се једног вихорног путовања у посету виноградима, кажу да је најопуштајуће било јести сир током лета. Једном кад су стигли, био је то далеко од скромног девојачког викенда. „Имали смо три дана да у основи прођемо Француску и Шпанију. Било нам је јако забавно, али вероватно није тако гламурозно као што бисте мислили. Устајали смо у 8 ујутру и испробавали стотину различитих вина, која смо за нас, по ко зна које време, била - и пљували у канту [смех]. Било је то прилично искуство. "

За најбоље пријатеље и пословне партнере, Авалине је рад љубави. У ствари, они су користили сајт за именовање беба како би пристали на савршено „снажно, али женско“ име, каже Повер. „Имали смо толико сесија у потрази за именом, било је лудо. Тамо буквално има стотине хиљада вина, па су сва имена преузета ", додаје Диаз. "Имам странице и странице са именима беба кроз које смо прошли, а ова је била она на којој смо обојица рекли:" Да, то је то. " 

Њих двоје се шале како су коначно искочили из бебе, али озбиљно схватају да признају да постоји значај у томе што две жене сада стварају бренд вина, индустрији у којој још увек доминирају мушкарци.

ПОВЕЗАНЕ: Упознајте жену која чини приступачније уљепшано вино

„Иако постоје неке узорне жене у винској индустрији, свакако се надамо да ће женско лидерство постати све присутније. До данас је то углавном индустрија коју воде мушкарци, што смо видели као прилику, а не као препреку ", каже Повер. "Знамо како да направимо производе за којима модерне жене жуде, и надамо се да ће наше учешће допринети повећању брендова које воде жене."

Иако је ЦОВИД променио њихове планове лансирања-неће бити велике прославе-„успели смо да га поделимо током посете одабраним пријатељима и вежбања друштвеног дистанцирања“, каже Диаз. "Одговор је био баш онакав какав смо очекивали:" То је савршени розе! ""

Авалине Вхите и Росе (24 СРП УСД) доступни су за куповину на вине.цом и у одабраним трговцима на мало у 43 државе.