Абби К. Цаннон је регистровани дијететичар и адвокат.

У сваком тренутку имам пет ствари спремљених у ташну: флаша воде од нерђајућег челика, прибор од сребра од бамбуса, стаклена тегла, кухињски пешкир и платнена торба. То такође значи да нисам носио квачило две године. Моја канта за смеће се напуни отприлике једном а месец дана. Никада ме нећете видети да уз ручак узимам папирну салвету - кухињски пешкир служи у ту сврху (и, да, замењује и марамице). Скоро бих радије умро од жеђи пре него што купим пластичну боцу воде.

Како сам доспео овде? Године 2015. напустио сам посао адвоката и вратио се у школу да бих постао дијететичар. Планирао сам да откријем „тајну“ здравља, да откријем ту „једну ствар“ која ће ме чудом претворити у живахну, блиставу и најздравију верзију себе.

Многи тврде да су открили „једну ствар“ која им је потпуно променила животе: куркума! Пробиотици! Палео! Трагајући за одговорима у својим уџбеницима о исхрани, нисам очекивао да ћу пронаћи своје „једно“ ТЕД разговор Лаурен Сингер „Зашто живим живот без отпада“

, у којој описује како је практично ушла у производњу просечне количине отпада без икаквог отпада. И не, није се преселила у шатор у шуми. Учинила је све то живећи свој „нормалан“ живот у Њујорку.

ПОВЕЗАНЕ: Упознајте жену која олакшава смањење угљен -диоксида

Абби Цаннон

Заслуге: Љубазношћу Абби Цаннон

Еколошка питања су била део мог одрастања. Моја породица је компоновала остатке хране и марљиво их рециклирала, а мој тата је возио бицикл на посао од 14 миља кружно како би смањио свој угљенични отисак. Стално сам покупио смеће које су моји пријатељи засипали. Чак сам и добио награду Го Греен у свом сестринству на факултету. Свестан да су мој начин живота и свакодневни избори утицали на животну средину, мислио сам да ми иде одлично.

Тада сам видео Лауренин ТЕД разговор. То ме је одушевило. Нисам имао појма да бих могао учинити много више - и релативно лако. Тихо сам направио мале измене. За ручак сам купио кесе за вишекратну употребу, носио виљушку у школу како бих избегао пластичне и донео контејнере за изношење. Ако сам заборавио виљушку или контејнер, опростио сам себи и, иако невољно, користио сам верзије за вишекратну употребу-ништа страшно.

ПОВЕЗАНЕ: Екстремна мигрена коју оболевају само жене

За мене је права прекретница дошла у новембру 2016. Потресли су ме резултати председничких избора. Осетио сам овај снажан осећај беспомоћности. Као жена, видела сам да су моја права угрожена. Као еколог, видео сам институције и програме до којих ми је било стало да буду лишени федералног финансирања. Тражио сам некога ко би ми рекао шта сада могу учинити да направим разлику. Чекајући следеће изборе и надајући се променама, уплашило ме се.

Кад нико није добио одговоре које сам хтео, погледао сам свој живот. Осећао сам се лицемерно - дубоко сам веровао у заштиту животне средине, али то нису подржали сви моји поступци. Како бих се могао жалити Агенцији за заштиту животне средине када сам купио храну за ван и кафу у посудама које се не могу рециклирати? Како сам се могао жалити на друге кад је било толико више што сам могао учинити? Иако сам донекле смањио свој отпад, имао сам још дуг пут. Дана 9. новембра 2016. сам себи дао заклетву да ћу на сваки могући и изводљив начин смањити свој отпад.

Са овом посвећеношћу дошао је и нови осећај оснаживања. Моја „једна ствар“ је променила све.

Оно што ме сада чуди је како ова промена размишљања није утицала само на количину отпада коју сам произвела - драстично је побољшала моју исхрану, природно ме навевши да направим најздравији избор хране. Избегавао сам храну која је долазила у пластичној амбалажи. У супермаркету сам пронашао воће, поврће, интегралне житарице, орахе, семенке, пасуљ и махунарке (храну која се састоји од здраве исхране) без паковања.

ВИДЕО: Како смањити угљенични отисак своје лепоте

Научио сам да су пластичне кесе за производе непотребне; авокадо, банане, јабуке, па чак и лиснато зеленило могу издржати путовање од колица за куповину до куће без додатног слоја заштите. Велики део супермаркета постао је моје омиљено место. Гледао сам опције широм отворених очију. Основни елементи моје здраве исхране изгледали су тако добро голи. Тек недавно се мој стрпљиви супруг коначно сломио и упитао: „Абби, масовни одељак нуди исти избор сваке недеље. Зар не имати да стојимо тамо 15 минута зурећи сваки пут кад купујемо? ” (Много га волим, али је узвикнуо: "ДА!")

Прерађена, запакована храна, са својим заводљивим маркетингом, више ме не искушава. Када купујем запаковане артикле, опредељујем се за конзервирану робу (са подставом без БПА) или за предмете који се продају у стаклу или картону уместо оних од пластике или материјала који се не могу рециклирати. Такође у потпуности истражујем запаковане производе пре куповине како бих се уверила да подржавам компаније које их производе, њихове вредности и њихову праксу. Чувам све стаклене тегле са зачинима, маслац од ораха, џем итд. уђите и поново их употребите за припрему оброка, остатке хране и изнесите их. Све у свему, купујем све мање запакованих артикала, што ми помаже да смањим отпад и - бонус - уштедим новац! Мапирам своју руту до пијаца које купујем како бих скратио време путовања. (Енергетски ефикасан аутомобил је дефинитивно моја следећа велика куповина!)

Смањење отпада није баш најсекси тема за разговор, али људи су заинтригирани и узбуђени када посматрају моје нове праксе. Кад напуним своје контејнере на шалтеру деликатеса, они који су иза мене на мрежи увек ме питају шта радим. Чак сам добио позитивне повратне информације када документујем практичне начине на које смањујем свој отпад на Инстаграму. Моји пријатељи увек траже начине да се охрабре да се здравије хране, а ја не могу да смислим бољи - онај који је еколошки свестан за покретање.

ПОВЕЗАНЕ: Јудитх Лигхт отвара своју бившу борбу са емоционалном исхраном

Да ли сам савршен? Не. Ни ја нисам без отпада. То је превише за мене (и довољно излуђујем мужа). Постоје много горе ствари које може учинити од куповине пластичне електричне четкице за зубе умотане у пластичну амбалажу! Не бавим се проценом колико отпада производите.

Заинтересовани сте за позајмљивање неких мојих хакова? Иако је лако усредсредити се на препреке, саветујем вам да почнете посматрајући своје навике и идентификујући „зелену“ замену која у великој схеми неће много утицати на ваш живот. Да ли вам је заиста потребна пластична сламка у чаши за воду у ресторану? Успео сам да идентификујем кључне начине на које сам стварао отпад и да их елиминишем без окретања живота наопачке.

Тако да, моја торба је увек тешка и чини да се осећам као Мари Мари Поппинс. Али моја Клеан Кантеен боца за воду од нерђајућег челика осигурава да никада нећу морати да користим пластичну боцу за воду или шољу за једнократну употребу. Моје стаклене тегле Анцолие савршене су величине за паковане ручкове, оброке за јело и остатке хране, па чак и велику шољу кафе на посебно поспан дан. Моје бамбусово сребрно посуђе То-Го-Варе је лагано и издржљиво и због њега се осећам прилично отмено. Добијам неке чудне погледе када извадим пешкир за чај од Какав Десигнс да почистим мрљу или кад моја торба Еупхебе није довољно велика и одем из продавнице жонглирајући са свиме у наручју. Ово би вам могло изгледати екстремно, али то је само моја нова нормалност. А може бити и ваше. Почните од малих ствари и ускоро ћете се навући!