Јессица Сеинфелд је ауторка три најпродаваније куварске куће Нев Иорк Тимес -а, Књига Не могу да кувам, и председник и оснивач Баби Бугги, непрофитна организација посвећена пружању одеће и опреме породицама у градовима широм САД. Живи у Њујорку са супругом, два пса и троје деце. Овде нас Сеинфелд води у кухињу како би нам помогао да савладамо основне и укусне намирнице за доручак на забаван и занимљив начин.
Једно од најчешћих питања о кувању Јессица Сеинфелд питају је како да поширамо јаје - а она је ту да нам покаже о чему се ради. Њено узимање пошираних јаја и тоста од авокада има све замке добро осмишљеног оброка, али Потребно је минимално време за припрему и потребни су састојци који су вероватно већ у вашем фрижидеру и остава.
Сеинфелдов трик да јаја добије баш како треба је у детаљима, а њен препознатљиви додир је разбијање у малу стаклену чинију пре него што их деликатно стави у воду са ниским кључањем. Ово почетнику даје већу контролу. Резултат? Одличан и здрав залогај савршен за ужину и после.
Напуните средњу таву до ¾ воде. Пустите да лагано крчка. Додајте 2 кашичице белог винског сирћета и прстохват кошер соли у воду. Једно по једно разбијте јаје у малу стаклену чинију, а затим пажљиво додајте јаје у кључалу воду. Оставите их да кувају неометано, док белци не постану чврсти, али жуманце још мекано на додир, око 3 минута. Жлицом са прорезима извадите јаја (јаја) и ставите их на тањир обложен папирним убрусом. Затим згњечите око ¼ авокада преко кришке вашег омиљеног препеченог хлеба. На врх ставите поширано јаје. Поспите сољу, свеже млевеним црним бибером и млевеном црвеном паприком.
Погледајте видео изнад за потпуни водич и свакако поделите своје омиљене рецепте са нама на друштвеним мрежама користећи #ИнСтилекЈесс. За још омиљених оброка посетите Јессицу Сеинфелд доитделициоус.цом, и обавезно је пратите инстаграм и Фејсбук.