Сцена са храном у Лос Анђелесу је на врху игре, а кувари Јон Схоок и Винни Дотоло можда имају нешто с тим у вези. Двојац поседује плодове мора Курвин син, добитник награде Јамес Беард Анимали одговарајуће џоинт пице и тестенине, Јон & Винни'с, а такође су укључени у три ресторана са шефом кухиње Лудом Лефебвреом: Троис Мец, Петит Троис, и Троис Фамилиа. И ако то није довољно, пар има своју кетеринг компанију са комплетним услугама, Цармелизед Продуцтионс. Ови момци су озбиљно заузети.
Недавно смо разговарали са Схооком на 7. годишњем фестивалу хране и вина у Лос Анђелесу, где је кувар самостално спремао пице за стотине гладних посетилаца. Као велики обожаваоци његових ресторана (Кендалл Јеннер и Гвинет Палтроу су такође), желели смо да знамо најбоље савете које је сваки добијао, а који су обликовали његову каријеру и држали наше стомаке пуне и срећне током година.
"Добио сам много сјајних савета", рекао је за У стилу. "Дакле, ако можете само замислити, тешко је закуцати само једног. Али мислим да онај који ми увек одзвања и мислим да је заиста утицао на моју каријеру је да једем.
Шефица кухиње Мицхелле Бернстеин рекла ми је и Винни [Дотоло] док смо били мала деца у кулинарској школи да једна од најважнијих ствари које можете учинити као кувар је да изађете да једете и доживите храну као муштерија. Мислим да ми је то заиста помогло у каријери и још увек волим да идем да једем. "Било који изговор да једем више звучи нам добро!