Савети за избор свадбене торте

Свих задаци планирања венчања морате да се одјавите пре великог дана, одабир укусне торте је вероватно најслађи. Али колико год било забавно узимање узорака и укусних пуњења, ипак треба имати на уму да је ваш колач ће заузети централно место током рецепција (да не спомињем, то су ваши гости за десерт). Да бисмо вам помогли да одаберете ону која не само на фотографијама, већ и на укусу, замолили смо врхунске дизајнере свадбених колача да поделе своје унутрашње савете.

ПОВЕЗАНЕ: Идите голи: 10 прелепих свадбених торти без одмрзавања попут оних Ангелине Јолие

1. Понесите свој Пинтерест инпо са собом, али будите отвореног ума.

„Чак и тамо где будућа млада има јасну и јасну идеју, има простора за креативност јер увек истражујемо неколико других могућности. Клијенти воле што смо узели те идеје, додали неке заокрете, направили комад „вов“ и кажу „да, то је то! То је мој колач! “, Каже Денисе Смитх, власница Торте моје ћерке, студио за пекаре и колаче само на састанку.

Знати шта желите је одлично, али узмите у обзир предлоге вашег дизајнера. На крају крајева, побринути се да добијете лепу и укусну посластицу није само њихов посао, већ и њихов циљ. Будимо искрени - већина нас нема појма о вештинама и вештинама потребним за креирање прилагођене свадбене торте, па то препустите професионалцима.

2. Забавите се уз укусе.

„Иако су основни укуси (чоколада и ванилија) још увек укусни, увек предлажем да један слој колача буде нешто јединствено пар би хтео - то јест наш колач од бадема са пуњењем од сланог карамел маслаца или Фунфетти колач са орео кремом од маслаца “, каже Јеннифер Бунце оф Тхе Худсон Цакери.

На крају крајева, колико често имате прилику да наручите свадбену торту по мери?! Могли бисте бити и авантуристички настројени и забавити се с тим.

ПОВЕЗАНЕ: Прелепо венчано цвеће у сезони које неће сломити банку

3. Узмите у обзир своје место.

Не заборавите да је на неки начин ваша торта део свадбени декор, тако да не само да би требало да одговара вашој теми и бојама венчања, већ би такође требало да изгледа добро када је приказано у вашем место пријема.

„Ако је огромна са високим плафонима, висока торта би била прикладнија и не би се изгубила у декору“, објашњава Деборах Лаурен из Њујорка Градски слаткиши и слаткиши.

4. Ако имате мали буџет, одлучите се за мањи колач.

„Имати мању украшену торту и надопунити равнотежу порција другим десертима или кухињским колачима одличан је начин да смањите трошкове“, каже Смитх. Ако кренете путем кухињских колача, само потврдите са својим дизајнером да неће бити разлике у изгледу између кришке украшене торте и кухињске торте.

Одржавање укуса једноставним и одабир мање слатке декорације колача други су начини уштеде новца. На пример, уместо вијенца ружа, изаберите пар већих шећерних цветова, предлаже Лаурен.

5. Његово твој венчање, зато не покушавајте да удовољите другим људима.

Шта је сад то? Ваш други рођак није љубитељ чоколаде, а ваша најбоља пријатељица једном је споменула да мрзи пуњење од лешника? Тешка срећа. Помирите се с чињеницом да не можете (и вероватно не бисте требали) угодити свим својим гостима. Његово твој посебан дан, не њихов.

Лаурен каже да једна од најчешћих грешака које парови праве када одаберу торту не иде са оним што им се свиђа. „Људи често неће наручити необичан укус, јер иако апсолутно љубав плаше се да им гости неће ”, додаје она.

6. Сачувајте горњи слој.

Који је бољи начин да прославите своју прву годишњицу као брачни пар дељењем колача са вашег венчања? Да, ово је потпуно изводљиво, али морате размишљати унапред.

„Нека ваш угоститељ скине горњи слој након ваше фотографије, поставите слој у два слоја чврсто омотану пластику, ставите у малу кутију, замотајте кутију у фолију и ставите у задњи део замрзивача на године. Оставите да се одмрзне око три сата пре него што планирате да једете и наздравите првој години брака! ” предлаже Бунце. Генијално, зар не ?!

7. Ако нисте љубитељ колача, ето су алтернативе.

Једном сам отишао на венчање у Француску која је имала најлепши макарон торањ уместо торте и изгледало је ух-мазинг.

Мини пите, сендвич колачићи са сладоледом, кокице од бурбона са сланином, зачињени чили десерти само су неке од ваших могућности, каже Смитх. „Кројачки рад сто за десерт - помислите да носталгични, омиљени из детињства, или можда тај десерт који сте поделили на вашем првом састанку - чини га веома личним. Крафне куле су увек хит на догађајима са рустикалном тематиком “, објашњава она.