Када је у питању њена исхрана, Јессица Биел верује у равнотежу. Не придржава се ниједног режима, а није забранила ни шећер, ни сир. (Њени дани варања укључују колачиће и пицу.) „[Нисам] баш ништа“, како је рекла у недавном интервјуу за Тхе Лос Ангелес Тимес.
Али, 34-годишња глумица је приметила да се због одређене хране осећа, па, мање него одлично: „Искрено, осећам се боље када немам глутен, пшеницу или млечне производе“, рекла је она. „Варење ми је боље, осећам се боље, Имам више енергије."
Дакле, шта мајка једногодишњег Силаса (њеног сина са супругом Џастином Тимберлејком) једе у просеку, без вара?
„Почећемо са Палео палачинке са мало индијског ораха или бадемовог путера на врху са мало локалног меда, а ми волимо кобасицу од пилетине и јабуке, а онда можда и свежу сок из Јуицеро машине, коју волимо, имамо мало зеленог чаја са медом - то је за мене прилично нормално јутро", она рекао.
ПОВЕЗАНЕ: Најбоља суперхрана за губитак тежине
За време ручка, Биел би могла да убере зеље из породичне баште и убаци мало киное или њеног омиљеног
вегетеријански хамбургер из целе хране, заједно са орашастим плодовима. Касније ће грицкати переце без глутена са умаком од бадемовог сира без млека. „А онда вечера, ако смо код куће, то би била кување лососа, мало пиринча, печење поврћа на роштиљу или излазак и јела пилетина, нешто мало срдачније за вечеру“, рекао је Бил.Звучи као да Биел има своју рутину здраве исхране. Али да ли смањење глутена и млечних производа има смисла за све?
Неким људима може помоћи, каже Здрављеуредник исхране који доприноси, Цинтхиа Сасс, МПХ, РД. Свако ко има стално инфламаторно стање - као што је екцем или псоријаза— или хронични проблеми са варењем (попут надутости) би могли имати користи од избацивања глутена и млечних производа, каже она. А људи који имају симптоме попут необјашњивог умора, болова у зглобовима или "магле у мозгу" можда желе да експериментишу са овим променама у исхрани.
„Имам много клијената са нецелијакијска осетљивост на глутен (НЦГС) који се осећају боље и осећају олакшање од симптома, укључујући надимање и умор, када избегавају глутен", додаје Сасс. "НЦГС није исто што и целијакија, али код људи са овим стањем глутен изазива упалу црева."
Млечни производи такође могу изазвати упалу код људи са НЦГС, као и оних који пате од синдром раздражљивих црева, она каже.
ВИДЕО: Џастин Тимберлејк и Џесика Бил изводе сина Сајласа за Ноћ вештица
Ако одлучите да прекинете са глутеном или млечним производима на пробној основи, знајте да може проћи неко време пре него што приметите било шта промене, Сасс додаје: „Неки људи могу доживети олакшање од симптома у року од недељу дана, али може потрајати цео месец за други“.
И уверите се да током експеримента једете богату хранљивим материјама, уравнотежени оброци пуна целе хране, позива она."Мислим да је најбољи приступ радити са дијететичаром који је специјализован за храну осетљивости тако да он или она могу да вам помогну да правилно елиминишете потенцијалне окидаче без стварања нутритивне неравнотеже", каже Сасс. (За више савета, погледајте 5 ствари које треба да знате пре него што испробате елиминишућу дијету.)