Наравно, Сан Франциско је познат по супер кул технолошкој сцени, модерним коктелима и невероватној понуди уметности и културе, али је такође недавно доживео процват у пекарама светске класе-и оне саме по себи вреде обиласка залива. Ако никада нисте пробали округлу хрскаву торту коуигн аманн, спремите се за небеско изненађење од б. Сластичарна. Ако је ваша декаденција ваша, господин Холмес Бакесхоп има дивље претјеране Цруффине који вас зову. Осећате ли се више слано него слатко? Црафтсман & Волвес ће вас развеселити локално прженом кафом и кифлом испуњеном јајима која ће се појавити у било које доба дана. И има још. Дакле, много више. Читајте даље да бисте открили мноштво пекара испресецаних по чувеном Сан Франциску 7к7 (то је седам километара квадратних вијугавих брда и градских улица које ће вас обликовати након једне епске турнеје по храни). За сваког има понешто. Или, да будемо прецизнији, има свега за свакога. Предлажемо да све испробате.
Вероватно најпознатија пекара у Сан Франциску, пекара Тартине започела је 2002. године и још увек одржава редове лојалних покровитеља сваког викенда. Локација Миссион Дистрицт је ОГ. Упућени знају да наруче куицхе то-го како би могли да прескоче недељно чекање, али предлажемо да остану неко време како би прегледали случајеви јутарњих лепиња и лиснатих кроасана и уживајте у ручку на лицу места ако вам је први пут у клубу Јамес Беард Добитник награде. Као слатки додатак, Тартине ће отворити нови концепт,
600 Гуерреро Ст.; 415-487-2600; тартинебакери.цом
Усред вишка звезданих посластичарница у Сан Франциску, награђивана француска цена у Црафтсман-у и Волвес (ЦАВ лојалним муштеријама) држи љубитеље хране и снобове кафе да хрле до његових ископавања у Валенсији. Високи плафони откривају пециво од 20 стопа са специјалитетима попут Тхе Ребел Витхин-сланог колача у којем се налази меко кувано јаје-и кафе Хигхвире пржене у Оакланду.
746 Валенциа Ст.; 415-913-7713; црафтман-волвес.цом
Ова главна тржница пољопривредника има култ који се сваке суботе окупља у испостави Ферри Буилдинг како би се опскрбили својим специјалитетом: питама. Основано 2011. на ох-па-Сан Францисцо начин-на Кицкстартеру! - „три бебе“ су технички само две, Леноре и Анна, које су посвећене одрживој пољопривредној пракси и локалним, органским састојцима. Пробајте једну од њихових карактеристичних пита, попут сланог меденог ораха, боурбон пекана или мрвица боровнице. Ако пропустите суботњу пољопривредну пијацу, потражите продавницу опеке и малтера Тхрее Бабес планирану касније ове године.
За преузимање или испоруку назовите 415.617.9774 или наручите путем интернета на тхреебабесбакесхоп.цом
За оне са слатким зубима, господин Холмес Бакехоусе је чисти рај. Његов потпис? Тхе Цруффин. Да, убитачна комбинација кроасана и муффина, са маслачним, љускавим слојевима пецива испуњеним променљивим низом крема од пецива у укусима попут милксхакеа од јагода и Флуффернуттер-а. Додајте безобразно, благовремено жигосање (његове златне рељефне кутије и неонски натписи гласе: Пекао сам се у Сан Франциску) и култни след (преко 46.000 пратилаца на Инстаграму и легије лојалних купаца који се построје сатима пре него што се врата отворе сваког јутра), а ви сте једини у С.Ф. пекара вредна реклама.
1042 Ларкин Ст.; мрхолмесбакехоусе.цом
Ова бучна пекара најпознатија је по ротирајућем менију коуигн аманн, хрскавог округлог колача који је настао у Бретањи у Француској 1800 -их. Скромно пециво блиско је повезано са кроасаном, али слађе (засићено је шећером) и гушће. Б. Сластичарница израђује инвентивне укусе коуигн аманн попут ружичастог бибера у зрну ананаса, поред класичнијих профила попут чоколадног лешника и шећера од цимета, у зависности од сезоне. Да, сви они треба да умру. Ако га никада нисте имали, предлажемо да почнете са оригиналом - варљиво је једноставно, па верујте овом. Ту је и вртоглави избор макарона, колача и других француских пецива ако тражите разноликост. И док обично постоји линија испред врата у б. Посластичарница, можете свратити и у б. У покрету, његова локација за ручак преко пута блока, нуди мали мени сендвича и салата који су подједнако укусни.
2821 Цалифорниа Ст.; 415-440-1700; бпатиссерие.цом