Знате стару изреку: Доручак је најважнији оброк у дану. Напунити своје тело чим се пробудите посебно је важно када сте врхунски спортиста који се припрема за такмичење на Олимпијским играма. Поред тренинга, оно што спортисти једу припремајући се за Игре такође може утицати на њихов учинак.
Уочи зимских олимпијских игара у Пјонгчангу 2018., питали смо зимске олимпијце шта једу за доручак у данима такмичења.
Да бисте сазнали више, посетите теамуса.орг. Зимске олимпијске игре се одржавају уживо од 8. фебруара.
Јаја су једна од Тејлориних омиљених намирница, тако да природно воли време за доручак. „Устанем и узмем беланца умућена са поврћем — паприком, спанаћем, печуркама — шта год имам“, каже нам она. Обично ово упарује са овсеним пахуљицама и бобицама.
„Уживам у кувању, али са животом спортисте лакше је бити рутина“, објашњава она. "Бирам ову храну зато што ми даје енергију без да ме оптерећује."
„Увек се трудим да једем здраво – чисту, органску, целовиту храну. Једем мало меса, али углавном сам вегетаријанац", каже Андерсон. „Пијем зелени шејк који је пун аминокиселина – зове се тоничка алхемија – има преко 100 суперхрана попут спирулине, гоји бобица, свих врста различитих житарица. Морате бити сигурни да уносите пуно додатних витамина и минерала. Давање себи правих састојака је за ваше тело, оно што су позитивне афирмације за ум." За Андерсона, доручак се обично састоји од зелених смутија са протеинским прахом и биљног чаја.
У данима такмичења, Книеримови живци су на високом нивоу, тако да јој је приоритет само да нешто спусти како би имала довољно енергије и калорија да иде на лед. „Мислим да се често окрећем банани, путеру од кикирикија, овсеним пахуљицама, чаши млека и можда малој кафи“, каже она.
За дане тренинга, клизач се одлучује за споро сагоревање угљених хидрата са мало протеина. „Често ћу јести парче хлеба са путером од кикирикија, бананом и меким умућеним јајетом. (На тањиру, не помешано.)“, каже нам она. „Увек попијем чашу млека ујутру и поново увече. Ујутру ћу попити и малу кафу и доста воде."
Поред тога што је Книерим дала довољно енергије да се такмичи, храна је такође била важна у опоравку клизачице након тешке болести због које је морала да прође три операције у периоду 2016-2017. „Када сам почела да се опорављам, моја тежина је достигла дно од 82 фунте“, каже она. „Био сам слаб до те мере да је једноставно усправно стајање постало мој тренинг. Уз то, храна је заиста играла виталну улогу у обнављању мог тела - не мислим на гојење, мислим да га поново изградим јаче и издржљивије него раније."
Росов оброк се састоји од великог слатког кромпира, шитаке печурака, црвеног лука, белог лука и прженог прженог спанаћа са два печена пачја јаја. врх, мало Иерба Мате са бадемовим млеком и локалним медом, про-зеленом у соку од шаргарепе и поморанџе, а понекад и јабуком, поморанџом или крушком на страна.
„Мој план исхране је прилично слободан. Током година сам научио да варијације у тренингу узрокују да моје тело треба различите изворе хране и различите количине“, објашњава Бјорнсен. „Никад се не плашим да наградим себе када то заслужујем, али такође напорно радим да свом телу дам најбоље могуће гориво. Ја сам мотор који ради на гориво као извор енергије. Што је гориво боље, то је бољи мотор на стартној линији! Ако имам једну лекцију коју сам научио, мање није увек боље!" Она обично има овсене пахуљице, јогурт, јабуке, суво грожђе, бадем, мед и кашика путера од кикирикија са чашом воде и шољом кафа.
„Почео сам тако дугу каријеру да сам почео да се такмичим на Светском првенству када сам имао 13 година“, каже Кван. „Крив сам што сам имао различите хирове у том временском оквиру где бих се преоптеретио угљеним хидратима када је то било популарно, ствар без масти или богата протеинима као Аткинс. Али касније у својој каријери била сам мало паметнија и јела сам немасне протеине." Њен омиљени оброк: јаја, мало ћуреће кобасице, поврће попут спанаћа и мало воћа.
Данас, Кванин уобичајени доручак није толико другачији и обично припрема омлет од спанаћа - осим што је додала кафу у мешавину. „Нисам пио кафу док сам се такмичио јер ми се баш није допао укус, објашњава Кван. „Управо сам почео да пијем латте од соје. Када сам се такмичио, моји приоритети су увек били тренинг, јело и одмор. Био сам физички уморан, али сам увек имао довољно сна јер је то било стратешко. Сада када радим и немам тај луксуз и постајем уморнији."
„Мој оброк за доручак током дана трке састоји се од пуно угљених хидрата, тако да ћу имати довољно горива за континуирани напор“, каже нам Мастерс. „Појећу овсене пахуљице са медом, бадемима и кришком банане, шољицу или две кафе и ОЈ са својим дневним витаминима.
У дане ван трке Мастерс се одлучује за мањи доручак са мање угљених хидрата и више протеина. „Попићу шољу јогурта са чиа семенкама, боровницама и парче тоста са пуно кафе“, каже она. "Највећа разлика између хране коју бирам да једем у дане трке и дане трке је количина угљених хидрата."