Крофне: право национално благо. Тешко је пронаћи некога ко не ужива у заиста доброј крофни, било да је то стари класик попут бостонске креме или крофне од јабуковаче, или можда неки фенси нови укус попут хибискуса или еспреса. Шта год да волите да наручите у свом пекарском десетку, тешко је порећи да класична посластица увек задовољава ваше слаткише на најбољи могући начин.
Национални је дан крофни и дефинитивно славимо! Њујорк је право уточиште за љубитеље крофни, са старим пекарама које постоје већ годинама и новим продавницама крофни специјализованим за модерне мешавине укуса. Скоро свако насеље у граду има популарно место за крофне, а чини се да се свакодневно појављују нове продавнице.
Ево неколико најпопуларнијих продавница крофни у Н.И.Ц. Уживати!
Доугхнуттери је мала испостава на тржишту Цхелсеа која ствара јединствене крофне величине залогаја у разним шећерима јединственог укуса. Пекари користе и локалне и егзотичне укусе како би створили своје мале верзије наше омиљене посластице, а због мале величине ћете се осећати мало мање криви што имате два (или три или четири)!
Тесто основао је 2010. године кувар Фани Герсон са мисијом стварања иконичне верзије класичне посластице. На својим локацијама у Бруклину и на Менхетну, запослени у Тесту израђују мале серије крофни током целог дана како би били сигурни да су увек свежи. Неки од њихових популарних укуса укључују њихову крофну од хибискуса, крофну од пасијонке и крофну Хорцхата.
Царпе Донут НИЦ није за разлику од других продавница крофни на овој листи, јер је то заправо камион са храном! Можете пратити сваки дан где се тачно налазе ако их пратите Твиттер а затим се построје за своја укусна пецива. Један од њихових најпродаванијих производа је њихова класична јабукова крофна, али њихова нова ставка менија позната као ФроДо је све популарнији-то је сендвич са сладоледом од крофни ручно упакован са органским ледом од плавог мермера од ваниле крем.
Донут Плант је пекара са седиштем у Њујорку са више локација која своје укусне напитке продаје у ресторанима и кафићима по целом граду. Имају невероватне квасце, колаче и пуњене крофне са јединственим укусима попут Матцха зеленог чаја и путера од кикирикија и креме од банане.
Дун-Велл Доугнутс је све веганска продавница крофни у Бруклину и на Менхетну која служи врхунску кафу и преко 200 врста крофни које се свакодневно ручно израђују од органских састојака. Не може бити много боље од тога.
Мике'с Донутс је породична, дугогодишња пекара у Бруклину са аутентичним крофнама у 35 различитих укуса. Ако тражите свеж класик, али желите да избегнете велике ланце ресторана, Мике'с Донутс је савршен за вас.
Донут Пројецт је хладна продавница крофни на Менхетну која прави мале серије, ручно израђене крофне са квасцем са изузетно јединственим укусима. Вероватно никада пре нисте имали крофну попут њихове! Имају 'серију коктела' у којој можете добити крофну инспирисану вашим омиљеним пићем или можете испробати њихову крему од чоколаде од коштане сржи. Можете направити крофну инспирисану чувеним Еверитхинг Багел -ом, или крофну са комадом сланине на њој. Ова продавница савршено меша слане и слатке укусе како би створила њихове мешавине које се топе у устима.
Петар Пан Продавница крофни и пецива је једно од најстаријих, најкласичнијих места за набавку укусних десетака пекара по веома приступачној цени у Њујорку. Смештен у некад претежно пољском насељу у Гринпоинту, у Бруклину, Петер Пан ради скоро 24 сата, затвара се у 20 сати и поново отвара у 4:30 ујутру! Пекара је позната по великом броју крофни, запосленима у одговарајућој одећи и великим прозорима и тезгама испуњеним до врха различитим укусима. Готово је немогуће изабрати само једну крофну овде!
Ундервест Донутс је дефинитивно скривени драгуљ, који ради изван аутопраонице аутопута Вестсиде. То је једноставно место за изношење са огромним бројем посетилаца, јер служи укусне укусе попут ушећереног зрна еспресо и глазираног јаворовог вафла.
Ду'с Донутс је продавница крофни у Бруклину у хотелу Виллиам Вале у којој можете набавити инвентивне крофне, колаче и кафу. На јеловнику се налазе класичне крофне за колаче у стилу Нове Енглеске у традиционалним укусима или маштовитим укусима попут маслаца од кикирикија и јузуа или полена меда од коморача. Без обзира да ли желите класику или нешто забавно, Ду'с има понешто за свакога!