Један од најбољих делова одмора на плажи је лак приступ низу тропских коктела. Ови напици су обично јарких нијанси, служе се у великој чаши и преливени живописним украсом. Једина мана је што је већина њих пуна вештачких сирупа, што не слути добро за тело на плажи. Срећом, пронашли смо рецепт за једно од ових величанствених летњих јела која се ослањају на воћне сокове и неколико цртица горчине због свог егзотичног укуса и смеле боје. А можете га направити у својој сопственој кухињи - није потребан бармен у белом постељини.
„Луди свештеник“ је измислио мој Мет Токо, директор пића у Нешвилу, Тен. место Ле Сел. „Инспирисала ме је зелена шартруза коју је направио Марко Дионис Увала шверцера“, каже Тоццо. „То је једна од најукуснијих ствари које сам икада јео. Ле Сел је француски ресторан, па смо заиста желели да на јеловник ставимо нешто што садржи шартрез [ароматични француски ликер] на приступачан начин. Користили смо Дионисос свиззле као инспирацију и додали друге укусе како бисмо га учинили својим.” Испробајте рецепт испод!
Напуните Пилснер чашу до пола мљевеним ледом и сипајте састојке, почевши од сока од лимете. Мешајте састојке неколико секунди, а затим их прелијте још здробљеног леда. Пребаците Пеицхауд'с на врх неколико пута и додајте украс.