Пројекат Росе почиње у Монтауку

Плажа + храна + пиће = савршена ситница за летњу еуфорију. Захваљујући Кристин Тице Студеман, списатељици и оснивачици пројекта Росе, овог месеца можете доживети најбоље од сва три света.

Пројекат Росе је једномесечно курирано искуство хране и пића које се усидрило у Монтауку Сурф Лодге, а покренуо га је Студеман да едукује колеге гурмане о розе вину сезоне - то је више од лепог пића, знате. „Розе је засигурно експлодирало на ВЕЛИКИ начин у последњих пет до десет година и мислим да је ово узбудљиво време за проширење и развој у разговору о ружичастој боји“, каже она. „То је једно од најсвестранијих вина тамо, а ипак га људи често само пију на плажи током лета. Немојте ме погрешно схватити, лаган је, ломљив и врло освежавајући, па је такође савршен за то. Али хтео сам да истражим његову свестраност за столом упаривањем ових невероватних вина са заиста невероватном храном у прелепом окружењу. "

ПОВЕЗАНЕ: Ружино лице заправо постоји у Њујорку

ТРП је започео епском вечером раније овог месеца коју је скувао Дан Клугер Лоринг Плаце (Н.И.Ц.) и богатство ружеа које је одабрала соммелиерка Кимберли Прокосхин из Ребелле (Н.И.Ц.), са још догађаја. „Укључио сам тим невероватно талентованих сарадника, од кувара до винара (одушевљен сам што је Паул Цхевалиер, винар у Цхатеау Д'Есцланс, шетао наше госте кроз читаво ружичасто искуство на следећој вечери са Аријем Таимором) сомсовима и стручњацима винске индустрије, како би надоградили разговор о ружичастом кроз искуство пројекта Росе “, каже Студент.

Други значајни догађаји који се дешавају пре завршетка месеца укључују вечере које су припремили сви главни кувари Ари Таимор из Алма у Стандарду (20. јула) и Мелиа Марден из Осмех (28. јула), као и целодневни ружичасти догађај - дословно - који почиње вежбањем са Бари Студиос, затим следи доручак (отворени бар!) и завршетак са трибином о теми „Жене и вино“ коју води Мариса А. Росс, аутор књиге Вино све време: лежерни водич за самоуверено пиће ($14; амазон.цом). Наравно, постоје и лежернији начини да поправите розе ако тражите нешто мало лакше за варење: Свратите и завирите у уметност инспирисану вином инсталацију је уредио уметник РИцхард Пхиллипс или набавите малопродајну терапију у искачућој радњи са ружичастим нијансама на Сурф Базаару која нуди доброте дизајнера као Риан Роцхе, Брате Веллиес, и Улла Јохнсон.

ВИДЕО: Како направити Фросе за 20 минута

Све ово звучи превише добро да би било истинито за нас љубитеље руже, али нису сви прескакање далеко од Хамптона. Ако вас сврби да учествујете, али се нађете на крају другог света, не брините. Пројекат Росе тек почиње и можда ће се појавити у граду у вашој близини, надамо се пре или касније. „Већ ми је пришло много сјајних кувара који желе да постану партнери у другим градовима“, каже Студеман. „Волео бих да урадим нешто у Њујорку, ЛА -у или можда у Напи следеће!“

ПОВЕЗАНЕ: Преглед розе вина из конзерве

Можете сазнати више о пројекту Росе и преузети карте за предстојеће догађаје на адреси тхеросепројецтни.цом.