Не за разлику од њеног мужа Џерија, Јессица Сеинфелд воли да испроба нови материјал на вољној публици — а ко је бољи од њене породице? На крају су, наравно, њихова најтраженија јела доспела на странице њене књиге, Књига Не могу да кувам ($20, амазон.цом)—укључујући омиљени француски тост њеног сина Схепхерда. Схепхерд, и сам млади кувар у надолазећим годинама, има добар разлог да одабере ово јело за доручак: „Ја сам измислио овај рецепт и један је од мојих омиљених!“ Довољно је рекао.
2 велика јаја 1
шоља немасног или пуномасног млека
2 кашичице чистог екстракта ваниле
¼ кашичице млевеног цимета
4 кришке хале или француског хлеба дебљине 1 инча (или хлеба од целог зрна пшенице)
1 кашика несланог путера
Свеже бобице, јаворов сируп или шећер од слаткиша, за сервирање
1. Разбијте јаја у велику посуду за печење (одаберите ону која је довољно велика да држите кришке хлеба у једном слоју). Додајте млеко, ванилију и цимет и умутите.
2. Нарежите хлеб на кришке дебљине 1 инч (ако није претходно исечен) и додајте у мешавину јаја. Пустите их да се намачу минут, а затим окрените сваки комад и оставите да се намачу још минут док се не засити.
3. Ставите велики тигањ на шпорет и укључите топлоту на средњу. Додајте путер. Када се истопи, окрените тигањ тако да путер прекрије дно. Пустите да вишак мешавине јаја исцури са сваке кришке хлеба, а затим додајте хлеб у тигањ (можда ћете морати да кувате у серијама ако је ваш хлеб преширок да стане све 4 кришке одједном). Послушајте лепо цврчање. Када то чујете, кувајте док доња страна не порумени, 2 до 3 минута. Пажљиво окрените и кувајте док не порумени на другој страни, још 2 до 3 минута.
4. Послужите са својим омиљеним додацима.