Сладолед је тешко забрљати – нико неће одбити укусну мешавину прскања, орашастих плодова, сосова и слатких куглица смрзнуте доброте. Али зар нисте мало радознали шта чини најбоље сундаеикада? Били смо. Па смо посегли за ЦхикаЛициоус, тренутно један од најпопуларнијих добављача десерта у Н.И.Ц.
ЦхикаЛициоус, који има две локације у Еаст Виллаге-у (Десерт Цлуб и Дессерт Бар), основао је муж и жена упарују Чику и Дона Тилмана и постали су познати по својој иновативности, инспирисаној Јапаном посластице. Недавно је дуо за десерт изазвао помаму на Интернету због свог корнета ЦХУРРО®, који је, па, корнет направљен од теста за цхурро. „Као и код највећег изума, то је била једноставна идеја која је захтевала сложено извођење“, објашњава Чика. „Морао је да буде укусан попут цхурро-а, текстурално звучног, практичног возила за сладолед, и што је најважније, ненажаљиво лаган.” Погледај:
По вашем мишљењу, које су то компоненте које чине савршен сладолед од сладоледа?
Од суштинског значаја за изузетно укусно сундае искуство су свежи, домаћи печени ораси; прави, домаћи меки тахићански пасуљ ваниле; чоколадни сос направљен од нуле користећи