У част Националног дана колачића са комадићима чоколаде данас, 4. августа, ИнСтиле уредница животног стила Анне Ким преузела је тежак посао истраживања нове мешавине чоколадних колачића Јацкуеса Торреса. У наставку, она дели своја открића.

Од стране Анне Ворраси

Ажурирано 4. августа 2015. у 5:45

Раније овог лета сам приредио беби туш за пријатеља, и иако је забава била обезбеђена, желела сам да добијем свежу серију колачићи који се пеку у рерни непосредно пре почетка весеља да би мирис био прва ствар која ће дочекати госте када буду стигао. Наравно, ујутру сам се борио за временом: недеља је била банане, тако да нисам могао много да се припремим данима пре, и између шетње пса, намештања и некаквог махнитог чишћења у последњем тренутку, печења од нуле био не опција.

Онда сам схватио да имам врећу мешавине чоколадних колачића у остави коју ми је неко поклонио. Дозволите ми да овде само кажем да сам више девојка која се прави од нуле, тако да сам се осећала мало кривом што користим мешавину, иако је то било од самог господина Чоколаде,

Јацкуес Торрес. Али очајна времена захтевају очајничке мере, па сам наставио да мешам тесто, поготово зато што сам имао при руци сва средства за причвршћивање: а шоља путера (отопљеног у микроталасној да не бих чекала да омекша на собној температури), 2 јаја и кашика ваниле екстракт.

ПОВЕЗАНЕ: 9 С'морес рецепата које можете направити без логорске ватре

Чоколадни колачић - Угради - 2

Кредит: Љубазношћу

Без шале, умутио сам то тесто ручно за 5 минута и брзо су били у рерни. (Па, морао сам да сачекам још неко време да се рерна претходно загреје.) Премотајте унапред 15 минута касније и десетак колачића величине палачинке је искочило из рерне.

Чоколадни колачић - Угради - 1

Кредит: Љубазношћу

ПОВЕЗАНО: Направите сопствени сладолед са овом слатком веб локацијом

Да, ови штенци су били огроман, због чега су се гости завртели од весеља — заиста, још увек причају о њима недељама касније — а ја сам их послужио наслагане на сталку за торте, због чега су изгледали као висока хрпа палачинки. Затим ту су и сами чоколадни чипс, који јесу инсане. Не само зато што су супер високог квалитета, већ су величине четвртине претходно печене, и док су у рерни, мраморишу се са тестом савршено ту и тамо тако да добијете неке залогаје који су савршено избалансирани од чоколаде и колачића, а неки који су више декадентно чоколадни.

ПОВЕЗАН: Представљамо Сусхи Бурритто: Како га направити од почетка до краја

Пресуда? Импресиониран сам мешавином више него што бих икада могао бити, а ово је освојило место као главна намирница у мојој остави.

Јацкуес Торрес Цхоцолате Цхип Цоокие мик, $18; мрцхоцолате.цом.

Чоколадни колачић - Угради - 3

Кредит: Љубазношћу