Као стални уредници за храну У стилу, знамо да једемо и увек уживамо у прилици да се препустимо добром оброку. Срећом, 2015. је имала доста кулинарских тријумфа, француско-америчке пекаре МаманСавршен колачић са комадићима чоколаде за популарног Давида Цханга Фуку сендвич са пилетином. Прегледајући наше Инстаграм феедове недавно, нашли смо се да се присећамо најукуснијих јела која су нам ушла у стомак прошле године. Испод, наша свеобухватна листа. Припремите се за озбиљан #фоодпорн.
„Ја сам луд за колачићима са комадићима чоколаде Маман, који има испоставу у улици Центар у центру Н.И.Ц. а сада и у Трибеци. Њихов колачић је права комбинација тамне чоколаде, хрскавих орашастих плодова и не превише меког колачића. Савршенство!"
— Џоана Бобер, директорка животног стила
"Авант Гарден, веганска испостава кувара Равија ДеРосија у Еаст Виллаге-у у Њујорку, разбила је све моје унапред створене представе о поврћу. Епски фарро рижото са тиквицама, печеном јабуком и одлежаним пестом јело је које нећу ускоро заборавити."
—Сиднеи Мондри, ИнСтиле.цом слободни писац
„Све што сам имао са дегустационог менија у ресторану са Мицхелин звездом Шона Хергата Јуни био дивно варљив, на најмагичнији могући начин. Посебно ме је дирнуло ово чудно јело од 'јаја' које се састојало од низа елемената то је заједно изгледало као сви делови деконструисаног тврдо куваног јајета, али није ни дошло Близу. Овде видите пире од кромпира и лука који одсликава изглед беланца, док је 'жуманце' на тањиру у ствари емулзија пармезана и сира чедар. Ван камере, нетакнута љуска јајета била је напуњена топлим еспумом (пеном) од тартуфа. Укусно."
-Анне Ким, уредник стила живота
„Сендвич Дејвида Чанга, који је веома расположен Фуку, самостојећа испостава низ улицу од његовог оригинала Момофуку резанци бар у Еаст Виллаге-у у Њујорку, вредело је све популарности. Сочно, хрскаво и вруће одједном, са одговарајућом количином зачињености, велики бут је тако дубок задовољавајуће, неће вас ни занимати што однос пилетине и лепиње у великој мери искривљује у корист првог (као што сведочи горе наведено фотографија). Заштитни знак кухиње Ссам Сауце (8 долара; сторе.момофуку.цом) пружа додатну дозу оштрог укуса."
—Клер Стерн, помоћник уредника
„Раније ове године, цео Њујорк и велики део нације били су у узбуђењу – и још увек су – око 'коштаног бујона' и његових различитих здравствених предности. И ја сам одрастао пијући чорбу даноноћно и сматрам да је утешно као и било ко други, али нисам био сасвим убеђен да је сва бука око тога била оправдана. Онда сам отишао да интервјуишем самог господина Боне Бротх, шефа кухиње Марка Цанора, у његовом новоотвореном прозору за храну за понети, Бродо, и уживао у шољици чорбе са кашиком коштане сржи. Иако је изгледало помало узнемирујуће, у суштини као лоптица масти која плута и полако се топи у вашој шољи, било је апсолутно божанско. Непотребно је рећи да сам продат на први гутљај."
-Анне Ким, уредник стила живота
„Имао сам најбожанственију комбинацију пошираног јајета на кревету од рамен резанаца са срирачом и власцем на врху, из камиона са храном у Лос Анђелесу, Еггслут, и његов кувар Алвин Кејлан. Било је то довољно да касније инспирише читав прилог у јануарском броју У стилу!"
— Џоана Бобер, директорка животног стила