Са толико пекара и посластичарница широм земље, велика је ствар када се један колачић истиче као „најбољи“. Али то је управо оно у чему се ради Бенови колачићи, пекара која је настала у Лондону и недавно је дебитовала у САД, су позвани.
Није тајна шта колачиће чини тако популарним. Уместо чипса, сваки колачић је начичкан огромним комадима чоколаде (вероватно око 5 пута већим од типичног чоколадног чипса), што резултира колачићем испуњеним топле, растопљене чоколаде. Само тесто за колачиће је једноставно и једноставно - мешавина несланог путера, пшеничног брашна, шећера од трске и свежих јаја - што омогућава да чоколада блиста. Петнаест од њихових 20 укуса садржи комадиће чоколаде, од млечне чоколаде и путера од кикирикија до ђумбира и тамне чоколаде. Прави чокохоличари ће желети да се одлуче за укус Трипле Цхоцолате, који се прави од комадића тамне, млечне и беле чоколаде.
Почните са нашим основним тесто за колаче са комадићима чоколаде (направили смо овај а лот, и знамо да је сигурно). Али уместо да савијате полуслатке чоколадне комадиће, убаците дискове чоколаде величине четвртине. Свиђа нам се Валрхона 64 посто грозница, која