Ове године славимо рођендан који је изузетно пикантан. 2014. обележава се 80 година од Крваве Марије.

Направљен 1934. у Ст. Регис’-у Кинг Цоле бар у Њујорку, Блооди Мари (прво названа „Ред Снаппер“ са више Г оцене како не би увредила отмене посетиоце), брзо је постала најомиљенији коктел водке „ит“ публике.

Данас је Блооди Мари и даље омиљена за славног кувара и критичара хране Катие Лее (и вероватно милионе бранчера). "Блооди Марис су, заиста, једини укусни коктел." Рекла нам је у Столи водка #СеарцхФорМари забава одржана раније ове недеље у чувеном Кинг Цоле бару. „Свратите до (моје куће) у недељу и наћи ћете бар Блооди Мари.“

И, да, она мисли сваке недеље. "Можда зато не могу да се отарасим гостију у кући!" Ли се нашалио.

Тренутни савет

“Волим своје зачињено.” —@КатиеЛееКитцхен о њеном избору Блооди Мари

Твеет Тхис!

„Направићу велики врч мешавине Блооди Мари, поставити украсе и пустити госте да то сами направе начин." Неки од њених омиљених украса укључују зашећерену сланину, један прелепи лист кеља и киселе кимцхи. „Укисељени производи су тренутно такав тренд у исхрани“, рекао нам је Ли. „Укисељени кимчи, кисела цвекла - све то!“

Тако... можемо ли доћи?

"Наравно!" Ли је љубазно понудио. "Сви сте позвани."

За оне који не могу да стигну на недељни ручак Кејти Ли, она је поделила свој омиљени рецепт Блооди Мари, који је помало мешавина: један део североисточни, инспирисан Лее-јевим прозрачним летима у Хемптонсу, а један део јужњачки са знаком пажње на њену Западну Вирџинију корени.

Марија поред плаже

Састојци:

- 10 оз. Столи водка — Док ће друге вотке бити довољне, Ли инсистира да користи Столи за свој рецепт. „Столи је заиста робусна вотка“, каже она. "Добро се слаже са сложеним укусима." - 1 45 оз. боца сок од поврћа са ниским садржајем натријума - Сок од 1 лимуна - 2 кашичице. припремљен бели хрен - 1 тсп. Ворцестерсхире сос - 1 тсп. сол целера - ½ кашичице. кошер со - ¼ кашичице. црни лук у праху - Љути сос - Олд Баи Сеасонинг - Ли воли да користи зачине да обруби чаше за коктел. Гарнири: штапићи целера, зелене маслине, кисели краставци, хрскаве траке сланине (Лее такође воли сланину од смеђег шећера - њам!), кришке лимуна и шкампе

рецепт:

У великом бокалу помешајте сок од поврћа, вотку Столи, лимунов сок, рен, вустерски сос, целерову со, кошер со, лук у праху и љути сос по укусу. Охладите до времена сервирања. Прелијте ледом и украсите по жељи.