Већина нас је упозната са популарним летњим напитком познатим као шанди. Комбинација пива и лимунаде је оштра, освежавајућа и једноставан начин за подизање пива.

Али традиционални схандиес постоје одувек, и ако сте попут нас, желите да послужите пријатељима и гостима летњег вечера нешто посебније. Прислушкивали смо Роберта Кругера, шефа барског програма у популарном месту Вилијамсбург у Бруклину Ектра Фанци, за његове омиљене рецепте за пивске коктеле.

„Кисела пива су тренутно популарна и добра су за употребу у коктелу јер делују као замена за цитрусе и пружају добар ниво киселости“, каже Кругер. „Лако можете додати воће или сируп у кисело пиво, као што је Госе [немачко пиво са примесама лимуна, коријандера и соли], или Берлинер Веиссе [кисело пшенично пиво].“ У наставку погледајте рецепте за три Круегерова летња пива коктели.

Како своје десерте претворити у декор овог четвртог јула

Гринго Ројо

Састојци

1 оз Мезцал.

1/2 оз сирупа од хибискуса (рецепт следи)

3/4 оз свежег сока од лимете.

Будвеисер.

Кора поморанџе, за украс.

За Хибискус Сируп

2 кашике осушених листова хибискуса (14 долара; ихерб.цом)

1 шоља шећера.

Упутства

1. Да бисте направили сируп од хибискуса: стрмо лишће хибискуса у 1 шољици кључале воде и 1 шољици шећера. Промешати и процедити.

2. За састављање коктела: Истресите прва три састојка у чашу за мешање са четири или пет коцкица леда и све сипајте у чашу за камење. Врх са Будвеисер-ом.

3 лака рецепта коктела у врчу који ће летње забаве учинити лакшим

Санта Цатарина Сханди

Састојци

1 1/4 оз Цацхаца (27 УСД; цаскерс.цом)

3/4 оз свежег лимуновог сока.

3/4 оз меденог сирупа (7 долара; вебрестаурантсторе.цом)

Леипзигер Госе (6 долара; луекенсликуорс.цом)

Ружичасти бибер у зрну, за украс.

Упутства

1. Додајте сируп Цацхаца, лимуна и меда у чашу за мешање са ледом и добро протресите.

2. Сипајте у Цоллинс чашу и додајте пет или шест коцкица леда.

3. Нежно сипајте пиво у чашу да се не пени. Кратко промешајте и по врху самељите ружичасти бибер у зрну да украсите.

ПОВЕЗАН: Овај рецепт за Тики коктел од 3 састојка има укус лета у чаши

Мелоне Сбаглиато

Састојци

3/4 оз џина.

3/4 оз Цампари.

3/4 оз пасиране диње.

1/2 оз свежег лимуновог сока.

1/4 оз једноставног сирупа.

Берлинервеисе (као што су Фритз Брием или Белл'с Оарсман) (7 долара; сандиеговине.нет)

Звездица од коре поморанџе, за украс.

Упутства

1. Протресите све састојке осим пива и процедите у чашу напуњену ледом.

2. Прелијте пивом и украсите звездом од коре поморанџе.