Ако никада нисте чули за брашно од сланутка, време је да се укључите. Основна намирница у блискоисточној и азијској кухињи, прах без глутена, направљен од фино млевеног гарбанзо пасуља, најновији је састојак који кувари укључују у своју рутину печења. Долли и овсена каша блогерка Линдзи С. Љубав иде чак толико далеко да јој посвети читаву књигу. Ин Брашно од сланутка чини све, који стиже на полице 7. априла (12 долара, амазон.цом), кувар без глутена и млечних производа демонстрира како се може користити у супи, преливу за салату и слатким десертима. Тако да можете и сами да видите, поделила је са нама рецепт испод.

Чоколадна бананица

Чини 1 векна.

Састојци

3/4 шоље брашна од сланутка (3 долара; бобсредмилл.цом)

1/2 шоље бадемовог брашна (15 долара; кингартхурфлоур.цом

1/2 шоље овсеног брашна (3 долара; јет.цом)

1/4 шоље какао праха (4 долара; сурлатабле.цом)

1 кашичица прашка за пециво.

1/2 кашичице соде бикарбоне.

1/2 кашичице морске соли.

2 велика јаја.

1/2 шоље кокосовог шећера (4 долара; јет.цом)

click fraud protection

1 1/2 шоље пиреа од банане (од 3 до 4 веома зреле банане)

1/2 шоље сунцокретовог уља.

1 кашичица чистог екстракта ваниле.

1/2 шоље сецкане горко-слатке чоколаде (60 до 70 процената какаа)

ПОВЕЗАН: Испробали смо: Услуга доставе оброка без глутена на коцкице

Упутства

1. Загрејте рерну на 350˚Ф. Подмажите тепсију величине 9к5 инча и обложите је папиром за печење, тако да папир виси преко ивица.

2. У великој посуди за мешање умутите брашно, какао прах, прашак за пециво, соду бикарбону и со; издвојити. У другој великој посуди умутите јаја и шећер док се не сједине; додајте пире од банане, уље и ванилију; умутити док се не помеша. Користите лопатицу да мешате суве састојке у влажне мало по мало док се потпуно не уклопе. Пресавијте сецкану чоколаду, оставите шаку за преливање векне.

3. Пребаците тесто у припремљену посуду за хлеб; лопатицом загладите површину, поспите преосталом сецканом чоколадом.

4. Пеците у средини рерне 45-50 минута, док тестер за торте не изађе чист, а векна лагано порумени и одвоји се од плеха. Пребаците посуду на сталак; оставите да се векна охлади 20 минута.

5. Користите пергаментни препуст да уклоните векну из тигања, оставите да се векна потпуно охлади пре него што га исечете. Хлеб се може чувати у херметички затвореној посуди на собној температури 3 до 4 дана.