За успешан новогодишњи ручак потребне су две ствари: добро друштво и кофеин. Данас многи од нас имају Кеуриг или Неспрессо машине за припрему шољице џо-а или прављење пенасте кафе кафе. Да бисте правилно зазвонили у 2016., предлажемо да своје омиљене напитке са кофеином повећате уз укусан домаћи сируп. Прислушкивали смо Аллисон Буркард, стручњака иза Бариста Боотцамп ат тхе Фоур Сеасонс Ресорт Орландо, који љубитеље јава наоружава бариста вештинама следећег нивоа, за једноставан, сезонски рецепт. Буркард каже да је њен сируп од меда од јабуке „савршен додатак прелепом, баршунастом кафеу”. Алтернативно, она предлаже да сваку шољу украсите циметом, мушкатним орашчићем или какао прахом или да користите штапић за слаткише као штап за мешање. „Додавање личног додира је оно што је најважније“, објашњава Буркард. "Не постоји прави или погрешан начин да се то уради." Покушајте да направите латте од јабуке и цимета и меда у наставку!
Јабука и цимет мед латте
Састојци:
Латте (домаћи или купљен у продавници)
2 кашике сирупа од јабуковог меда.
Сируп од јабучног меда.
2 нарезане јабуке.
1 шоља смеђег шећера.
1 кашичица млевеног цимета.
¼ шоље воде.
Гарнисх.
Цимет штап.
Шлаг.
Душо.
Упутства:
1. Да бисте направили сируп: Помешајте све састојке у шерпи. Укључите јаку ватру и кувајте 5 минута док се смеса не згусне. Склоните посуду са ватре, процедите и оставите да се сируп охлади.
2. Да саставите латте: Ставите 2 кашике сирупа од јабуковог меда на дно шоље. Скувајте еспресо преко сирупа и кувајте пуномасно млеко преко еспреса. Ако користите еспресо купљен у продавници или машински направљен, прелијте пиће директно преко сирупа.
3. На врх ставите свеже шлаг, мало меда и штапић цимета.
