Време има коначно дођи по Олимпијске игре у Рију. Док се овогодишња флота спортиста ментално припрема за вечерашњу церемонију отварања, прославите наздрављајући најпопуларнијим напитком у Бразилу: цацхаца-ом. За неупућене, дестиловано алкохолно пиће, направљено од сока шећерне трске, користи се у низу тропских коктеле, укључујући - али дефинитивно не ограничавајући се на - овај, назван "Миа Валлаце", љубазношћу Н.И.Ц. коктел бар Гаррет Еаст.
Назван по Ума Тхурман'с ицониц Пулп Фицтион лик—који запамћено пијуцка млечни шејк у филму — пиће захтева цацхацу натопљену какаом, Монтенегро Амаро, пуномасно млеко и заслађено кондензовано млеко за сладни укус који има укус као крем од јаја са шиљцима. „Горчина Амара је у супротности са слатком аромом цацхаце“, каже миксолог Грант Вхеелер. Шта је преостало него рећи „сауде“ и плесати уз „Иоу Невер Цан Телл“?
Читајте даље за рецепт.
Миа Валлаце
Састојци
1 оз Авуа Прата Цацхаца натопљеног какаом (28 УСД; елепхантвине.цом)
1/2 оз Амаро Монтенегро (27 УСД; асторвинес.цом)
1/2 оз кондензованог млека
1/2 оз пуномасног млека
Мушкатни орашчић за украс.
Упутства
1. Додајте састојке и лед у шејкер и лагано протресите.
2. Процедите преко чаше за сок напуњене мрвљеним ледом и на врх ставите обријани мушкатни орашчић.
