01од 10
Цолин Цовие
Забавни гуру Цолин Цовие је дуго био главни покретач славних прослава као нпр Опрах'с Легендс Балл и Елтон ЏонОскаровска забава. Његова најновија књига, Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити, открива како организовати дружења достојна славних у свом дому (и у свом буџету)! Кауви пише: „Тајна елегантне забаве је изненађујуће једноставна: створите опуштену, пријатељску атмосферу у којој се ви и ваши гости осећате добродошло.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
02од 10
Буди спреман
„Успешна забава почиње тако што сте спремни“, пише Кауви. Перфекционистички планер забаве поставља свој сто и поставља вина и јела за сервирање за свако јело ноћ пре догађаја. „Следећег дана, све што треба да урадим је да мешам коктеле, пригушим светла, појачам свој иПод и играм хостинг. У случају овог потпуно белог стола, Цовие је додао помандере ружа белим лалама и прелио сваки тањир једним орхидеја.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
03од 10
Џенифер Анистон и Деми Мур
Цовиејева звјездана клијентела укључује Џенифер Лопез, Марк Ентони, Џон Траволта, Том Круз, Џенифер Анистон и Деми Мооре. Чак и када приређујете екстраваганцију испуњену славним личностима (као што је рођенданска забава коју је Мооре приредио за Брус Вилис), Кауви више воли да створи „једнак терен за игру у друштву“. Избегава да своје пријатеље представи описом посла. Мислим, претенциозно је доћи и рећи, ово је најважнији човек на свету“, каже он. То важи и за тебе, Бруце Виллис.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
04од 10
Слатки и зачињени коктел
Из хотела Сетаи у Мајамију долази један од Цовиејевих омиљених коктела, Цхили Пассион. „Жив је са укусом и слатко и зачињено на палети“, пише он.
1 оз. сок од бруснице
1 оз. сок од поморанџе
2 оз. Капетан Морган'с Паррот Баи Рум од маракује
1 оз. пире од маракује
¼ оз. сок од свежег ђумбира (½ шоље ђумбира на две шоље воде, кувано полако - не кувати - петнаест до двадесет минута)
8 до 12 семенки црвене тајландске чили паприке, 3 до 4 комада сецканог чилија и 1 црвена тајландска чили паприка, нарезана, за украшавање (нарежите је тако да приања за стакло!)
Мушкатни орашчић за украс.
Помешајте све сокове, пире, рум, семенке чили паприке и сецкани чили. Додајте у шејкер за коктеле две трећине пун леда. Мућкајте петнаестак секунди, процедите и сипајте у чашу за мартини. Украсите исеченом црвеном чили паприком тако што ћете је причврстити за ивицу чаше или једноставно ставите чили у пиће (не једите чили). На врх са мало мушкатног орашчића!
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
05од 10
Опра Винфри
Цовие је звао Опра Винфри, "без сумње, мој омиљени клијент." Није ни чудо што су га Винфрини пријатељи изабрали да планира њену спектакуларну прославу 50. рођендана. За ручак „само за девојчице“, Цовие је креирао фантастично окружење инспирисано енглеским селима са столом у облику слова „О“ који окружује решетке и две харфе. Желите да испробате мање раскошну тему? Цовие предлаже упаривање мароканске хране са гледањем Цасабланца или користећи шкољке да бисте створили осећај плаже.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
06од 10
Свако на свом месту
Без обзира да ли имате осам гостију или осамдесет гостију, Цовие препоручује да одвојите време да доделите места за седење. „[Поставите карте] спречавају забуну или неспретност и омогућавају вам да уравнотежите енергију и динамику стола“, пише Цовие. За ово живахно окружење, Цовие је користио мале артичоке да држи руком писане картице. Напомена за љубазне госте: нема промене седишта! "Запамтите, ако гост преуређује своје карте домаћина је прекршај који се кажњава смрћу!"
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
07од 10
ницоле Кидман
Цовие је планирао журке за познате личности као нпр ницоле Кидман (да не спомињем њеног бившег мужа, Том Цруисе). Када хостујете своју А листу, немојте бити у искушењу да испробате отмјене нове рецепте. „Држите се онога што знате и не мешајте госте на вечери са заморцима“, пише Кауви. „Пробани и прави рецепти су увек најбољи.“ Он препоручује поуздане фаворите као што је печена пилетина или ваш омиљени локални оброк за понети.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
08од 10
Велико цвеће
„Средишњи део је централна тачка вашег стола“, пише Цовие. „Требало би вашим гостима пружити нешто очаравајуће лепо за гледање (осим једно од другог).“ Он препоручује да се мала ваза напуни бујном колекцијом цвећа како би се направио „веома раскошан утисак“.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
09од 10
Џесика и Џери Сејнфелд
Јессица
и Јерри Сеинфелд поверио је Кауију да организује њихово опуштено венчање (Лиса Кудров и Келсеи Граммер такође су предузели корак уз Каувијеву помоћ). На венчању Сеинфелдових била је декадентна чоколадна торта са глазуром од ваниле. Искористите мању листу гостију тако што ћете послужити појединачне шољице крем брулееа или чоколадице де цреме.
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
10од 10
Не заборавите собу за прах!
Савршени домаћин не би требало да занемари оно најважније од места - тоалет. „Не заборавите да проверите стање купатила неколико пута током вечери“, пише Кауви. „Од суштинског је значаја да га одржавате чистим целе ноћи, и да има додатних пешкира за руке, додатних марамица, додатног сапуна, екстра свега!“
Порције прилагођене из Цолин Цовие Цхиц: Водич за живот какав би требао бити ($20; амазон.цом). Биће објављен од стране Цларксон Поттер/Публисхерс и доступан у продавницама и на мрежи 31. децембра 2007.
