Ако имате случај понедељка, имате среће. Данас је баш тако случајно летњи солстициј, што значи да ћемо искусити најдужу количину сунчеве светлости (тачније отприлике 17 сати). Такође означава званични почетак сезоне синоним за роштиље у дворишту и вешалице поред базена. Довољно је рећи, иако је почетак недеље, има много разлога за славље. Имајући то на уму, пронашли смо идеалан коктел који ће вам помоћи да у потпуности искористите додатно дневно светло.
Ово пиће на бази ражи, ишчупано са страница Брооклин Бартендер ($16; амазон.цом), нови водич за алкохолна пића са 300 рецепата из најпопуларнијих комшилука у Бруклину, замисао је Тоније Гафи, главног миксолога у Драм, бар у спикеаси стилу у Вилијамсбургу. Она га описује као "лето старомодно" са додатком грејпфрута, што га чини савршеним за лагано пијуцкање док гледате како сунце коначно залази. Читајте даље за комплетан преглед.
Нова церемонија
Састојци
1 оз Риттенхоусе ражи (23 УСД; арлингтонвине.нет)
1/2 оз Цомбиер памплемоуссе ружа (28 УСД; схоп.соутхлиндале.цом)
1/2 оз Биррх (22 УСД; винетрансит.цом)
1/2 оз Долин суви вермут (16 УСД; дринкупни.цом)
1/4 оз Аперол (21 УСД; арлингтонвине.нет)
3 цртице наранџе битера (8 долара; вебстаурантсторе.цом)
Упутства
1. Комбинујте све састојке у чаши за мешање са ледом.
2. Мешајте док се добро не охлади и процедите у двоструку старинску чашу са једном великом коцком леда.
3. Украсите твистом грејпфрута.
