Признање: Зависни смо од Заца Посена инстаграм. Усред пенастих креација на црвеном тепиху који мете под, дизајнер прска још једну врсту креације - из своје кухиње. Седмицу за недељом, кувар спрема јела вредна балави, од свечаних Божићни колач од бадема и лаванде до укусна киноа и пржење од поврћа. Иако желимо да смо #цоокингвитхзац, најмање што можемо да урадимо је да опонашамо његов њух. Дакле, упали смо у ум самог мајстора за празничне забавне савете и трикове. Сазнајте како се гости осећају као код куће, његов савет број један за домаћинство и још много тога:
Како сте ушли у кување?„Волим да кувам. Почео сам да гледам емисије о кувању када сам имао 7 година, а пракса је савршена!"
Како проналазите време за кување/забаву?"То ме опушта. После дугог, напорног дана у студију, радујем се времену у кухињи да мутим, испечем и послужим укусан оброк."
Шта радите да се гости осећају као код куће?„Увек желим да моји гости имају посебно и радосно искуство. Чим стигну, остављам кухињу саму да се фокусирам на њих и уживам у њиховом друштву."
Постоје ли неки посебни, јединствени додири које радите?„Свака вечера има свој јединствени штих. Поставка стола се мења у складу са поруком коју желим да пренесем: Бујни порцулан у лимошком порцелану; сребрни прибор од сјајног нерђајућег челика; а богати цветни аранжмани ће помоћи да се постави драматичан тон. Поставке места могу бити гламуризиране посебним успоменом који гости могу понети кући. Цветни аранжман са папрати и ђурђеваком је увек одличан завршни додир."
Који је ваш савет број 1 за хостинг?"Све је у припреми и презентацији."
Који су ваши рецепти за вечеру?„Увек ми се допада разнолика лепеза свежих, сланих и шарених опција за оне који једу подлости и за вегетаријанце. Црудити су увек неопходни. Увек припремим асортиман лепо исеченог поврћа и сложим га као букет. За сосове за потапање волим да мешам са мисом, пасираним индијским орашчићем, мало љутог јузу соса посипаног тостираним сусамом и ренданим ђумбиром. За почетак забаве, коктели натопљени шампањцем су забавни и освежавајући. За оне који не воле мехуриће, зачињена вина су лепа алтернатива - загрејте порто и послужите га у старој наслеђеној чинији за пунч."
За вечере, да ли имате додељена места за седење?"Обично волим да пустим своје госте да бирају своја места, мада то зависи од тога колико је вечера формална."
Шта више волите: папир вс. позивнице путем е-поште? И зашто?„Ако сам домаћин свечане вечере, шаљем папирну позивницу. За необавезну вечер, одлучујем се за е-пошту или текстуалну поруку."
Ако нисте домаћин, шта носите као гост?„Волим цвеће – тамно љубичасто и ружичасто – или винтаге флашу вина.
ВИШЕ:• Од 20 до 20.000 долара: поклони по свакој цени• Набавите Гоопову празничну контролну листу за забаву• Поклони за хостесе испод 100 долара
