Шик беретке. Модерни бикини. Француско љубљење. Ништа од ових величанствених ствари не би постојало без Француске. Ипак, можда је допринос за који смо најзахвалнији француска кухиња – посебно њихова елегантна пецива. Љускави кроасани, кремасти крем бруле, маделене од путера, деликатни макарони...ахх, је воус аиме тоус. Да бисмо се на прави начин захвалили модерној европској земљи за њене иновације, сакупили смо неколико укусних десерта које можете да направите, баш на време за Дан Бастиље овог 14. јула. Погледајте их у наставку.
01од 05
Пистаћи, лешници и малине
Ови прелепи френдови (нешто попут хибрида колача и мафина) су начичкани свежим малинама и сецканим орашастим плодовима за савршену количину хрскања. Послужите их уз поподневни чај или за доручак. Добијте рецепт овде.
02од 05
Стравберри-Амаретто Ецлаирс
„Ови еклери су инспирисани нуга бомбоном од меда и бадема из Провансе“, пише Мон Цхер Ецлаир аутор Цхарити Ферреира. „Имају лагану, прозрачну текстуру и деликатан укус јагоде и бадема који је савршен за лето. Добијте рецепт овде.
03од 05
Торта од јагода и бадема
Ова запањујућа сезонска посластица долази из куварске књиге блогерке о храни и ауторке Беатрице Пелтре, Моја француска породична трпеза: Рецепти за живот испуњен храном, љубављу и радошћу живота. „Ово је мој омиљени колач када тражим брзи десерт од јагода“, пише Пелтре. Добијте рецепт овде.
04од 05
Тарте Татин од крушке, ђумбира и тимијана
За неупућене, татин је наопако пециво у коме се воћни фил карамелизује пре него што се испече. Ова варијација класичног француског рецепта, љубазношћу аустралијског кувара Гаја Турланда, замењује нарезане јабуке за сезонске крушке, жућкасти ђумбир и ароматични тимијан. Добијте рецепт овде.
05од 05
Цлафоутис са свежим трешњама
За један од најлакших десерта икада, покушајте да умутите клафути са свежим вишњама из Платирано: Недељне вечере, Викенд гозбе и све између ауторке Елана Карп и Сузанне Думаине. „Цлафоутис је укрштање џиновске пахуљасте палачинке и француског палачинка, пуњеног свежим трешњама“, пишу Карп и Думаине. „Није превише слатко, може се послужити у било које доба дана. Слободно мењајте различито воће када трешње нису у сезони – тесто је превише добро да би се прешло само на једну сезону.” Добијте рецепт овде.
