Већина рецепата за колачиће са чоколадом захтева пећницу и добро подмазан плех. Али да ли сте икада помислили да уместо тога користите тигањ од ливеног гвожђа? Дејвид Ротер, извршни кувар центра Н.И.Ц. гастропуб Боултон & Ватт, је прихватио изненађујући комад кухињског посуђа како би направио мекани, гњецави десерт величине КСЛ, сада препознатљив у ресторану. „Враћа вас у детињство, посебно када се послужи са високом чашом млека“, каже он У стилу. „Такође је одлично за дељење: арома и презентација су заразни!“ Уверите се сами са рецептом испод.
Боултон & Ватт колачић од ливеног гвожђа
Макес 5 колачића.
Састојци
1/2 фунте омекшаног путера
2 шоље вишенаменског брашна
3/4 шоље смеђег шећера
1 шоља шећера
3 1/4 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица соли
2 јаја
2 кашичице ваниле
12 оз чоколадних чипса
15 пастелних чоколадних бомбона од кикирикија.
Упутства
1. Помешајте путер, брашно и шећер, па додајте соду бикарбону и со.
2. Додајте јаја једно по једно. Умешајте ванилију. Нежно убаците чоколадне комаде.
3. Кувајте на 450 ° Ф 10 минута (или дуже ако више волите потпуно кувано).
4. На врху ставите чоколадне бомбоне од кикирикија.
5. По жељи послужите са врчем пуномасног млека.
