Пост испод под насловом „Књига која ће вам помоћи да једете као најбољи амерички маратонац,“ првобитно се појавио на ФВк.
Трчите брзо, једите споро. То је филозофија исхране најбоље америчке маратонке. То је и назив њене будуће куварице. Брзе ноге Схалане Фланаган довеле су је до више наслова у САД, олимпијске бронзане медаље и другог најбржег маратона који је икада забележила Американка.
За књигу се удружила са Елисе Копецки, својом бившом саиграчицом са факултета и дипломантом Националног гурманског института, како би саставили 120 здраве рецепте који избегавају бројање калорија и трендовске хирове у корист нагласка на храну богату хранљивим материјама која има за циљ промовисање дугорочног здравља. Док су заједно трчали на Универзитету Северне Каролине, Копецки и Фланаган су видели да лудило за мало масти доводи до проблема попут ниске густине костију међу женама у њиховом тиму. То је велики разлог зашто се храна попут сира и пуномасног млека често појављује у њиховом кувању. Фланаган приписује Копецкијев програм исхране што ју је у последњих неколико година у великој мери одржао без повреда упркос захтевима да трчи 110 миља недељно.
Трчите брзо, једите споро ће изаћи близу почетка Олимпијских игара 2016. у Бразилу, где Фланаган очекује да ће се такмичити за још једну олимпијску медаљу. У међувремену можете погледати њихов блог овде. Иако већина нас никада неће моћи да трчи ни приближно тако брзо, радујемо се што ћемо моћи да једемо као она.
За више оваквих прича посетите ФВк.цом.
